Biogan Sojamjöl Rostat Eko

Beskrivning

Sojamjöl tillverkas av sojabönor och är känt för sitt exceptionellt höga proteininnehåll. Det används ofta för att anrika mjöl, färs och en mängd andra livsmedel. Mjölet genomgår en rostningsprocess för att förbättra smaken.

Sojamjölet introducerades under 1940-talet och blev snabbt en populär ingrediens för att förlänga livslängden och förbättra texturen på olika matprodukter. Även om sojamjöl är glutenfritt och därför inte kan ersätta vetemjöl eller rågmjöl helt i brödrecept, kan det inkluderas upp till cirka 15 % för att skapa ett fastare bröd med en distinkt nötaktig smak.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Sojamel fremstilles af sojabønner. Det har et højt indhold af protein og bruges til berigelse af mel, fars og andre fødevarer.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 Ikke-EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.