Biogan Nigellafrö/Svartkumminfrö Eko
Svartkumminfrön - Jungfru i grönt - Ekologisk
250 gTidsb. kampanj
Spara 21,00 kr
24 dagar kvar
Se fraktkostnader
Beskrivning
Nigellafrön är en krydda som även är känd som 'jungfru i det gröna'. De svarta nigellafröna är hårda och smakar aningen av krasse med en samtidig stark pepparliknande smak. När man gnider fröna mellan fingrarna, framkommer det en jordgubbslik doft.
Nigellafrön är Asiens motsvarighet till våra vallmofrön och används som strössel på bröd i Mellanöstern och Turkiet, och de är ofta tillsatta i de indiska platta bröden naan. Fröna är mycket dekorativa på sallader, i marinader och i rätter med fisk, potatis, ris och grönsaker.
Rostar man dem på en torr panna eller i lite olja innan de läggs i rätten, framhävs den peppriga smaken. Dessutom ingår nigellafrön ofta i chutneyer och kryddblandningar, bland annat curry och bengaliska femkryddor.
Oprindelsesland:
DK-ØKO 100 Ikke-EU jordbrug
Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt.