Biogan Penne Pasta m. Kikärtsmjöl EKO

Beskrivning

Rigatoni är gjord på kikärtor som odlas i den italienska nationalparken Sibillini i Appenninerna De mals i en stenkvarn och är rika på fibrer och protein Tillverkningen av rigatoni sker i bronsformar Fördelen med detta är att
får en grövre yta, vilket i sin tur innebär att såsen eller peston som du äter till rigatonin fastnar bättre Produkten torkas vid låg temperatur (38C°) i 14 timmar och sedan ytterligare 24 timmar innan den förpackas för att härda produkten
Rigatoni är mycket smakrik och kan användas i sallader, soppor och som tillbehör Rigatoni är en av grundstenarna i "Medelhavsdieten"
Ät pastan som huvuddel av måltiden, eventuellt med olivolja och örter, eller använd den som ersättning för vanlig vetepasta för mer kostfiber och protein Pastan har en intensiv smak av kikärtor

Brugsanvisning og forholdsregler:

Tilberedning: Du skal bruge så meget vand, at rigatonien har plads til at bevæge sig i vandet. Vær sikker på at vandet koger inden du lægger rigatonien i vandet. Koges i 5-6 minutter, indtil rigitonien er al dente. Rør ikke rundt de første 3-4 minutter. Vi anbefaler, at du undlader salt, da rigatonien allerede har meget smag. På grund af det høje mineral indhold, vil der kunne forekomme skum når rigatonien koges. Det er normalt.

Oprindelsesland:

FR-BIO 01 EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.