Geo Mungbönor Till Groddning EKO
Ekologiska mungbönor för groddning
700 gSe fraktkostnader
Beskrivning
Organiska mungbönor för groddning ger läckra groddar som smakar som färska ärtor med en hint av isbergssallad Det ser bra ut på vilken sallad eller smörgås som helst
_
Organiska groddade mungbönor
Mungbönor innehåller lektiner, vilket är anledningen till att de vanligtvis behöver blötläggas och vattnet kasseras Groddar har dock inte samma behov, eftersom enzymer aktiveras under groningen för att bryta ner stärkelse, lagringsproteiner och proteinhaltiga antinutritionella faktorer
Nedbrytningen av lagringsproteiner är nödvändig för att bilda peptider och aminosyror som stimulerar frö- och växttillväxt Proteinhaltiga antinutritionella faktorer såsom lection finns i fröna för att skydda dem från rovdjur
Under groningen bryts de dock ner av enzymer, så de kräver inte längre samma hantering som vanliga mungbönor Med andra ord, mungbönor för groddning behöver inte blötläggas av denna anledning
De behöver dock fortfarande blötläggas
Brugsanvisning og forholdsregler:
Fremgangsmåde: Læg frøene i blød i 10-12 timer. Husk at skifte vand undervejs. Kom frøene i en spirebeholder og fordel dem jævnt. Skyl med frisk køligt vand to til tre gange dagligt under hele væksten. På grund af lektiner i bønner skal bønnerne vokse i minimum fire dage eller til de har sat en lille spire på 1 cm afhængig af sorten tager det op til otte dage til det første blad folder sig ud.
Oprindelsesland:
DK-ØKO 100 EU jordbrug
Opbevaring:
Tørt og køligt.