Biogan Hirs Hel Skalad Ekologisk

Beskrivning

Hela hirsfrön används som tillbehör såväl som i bakning, müsli och pajer.

Instruktioner för användning: Hirs kan tillagas som gröt. Skölj hirsen noggrant före tillagning för att avlägsna de naturliga saponinerna. Koka hirsen i cirka 20 minuter när den används som tillbehör, och omkring en timme för gröt.

För bakning, koka upp hirsen i en minut i en stor kastrull med vatten. Ta bort kastrullen från värmen och låt hirsen stå under lock i ungefär 15 minuter. Sila sedan av hirsen i ett durkslag och skölj med kallt vatten för att ta bort eventuell slemmig konsistens. Skaka durkslaget ordentligt så att hirsen svalnar och allt vatten får rinna av.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Hirsen skylles grundigt før kogning, så de naturlige saponiner fjernes. Kog hirsen i cirka 20 minutter. Til bagning: Hirsen koges op et øjeblik i en gryde med rigeligt vand. Gryden tages af varmen og henstår med låg i ca. 15 minutter. Hirsen hældes op i et dørslag og overrisles med koldt vand, så den slimede væske forsvinder. Sigten rystes godt og hirsen stilles til afkøling og afdrypning.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.