Natur-Drogeriet Anis Knust

Beskrivning

Natur-Drogeriet Crushed Anise är en av världens äldsta kryddor. Den har en karakteristisk söt lakritsliknande smak. Det är anisväxtens frön som används som krydda, och de liknar till förväxlingvis fröna av fänkål, dill och spiskummin. Anis användes redan av romarna eftersom de trodde att kryddan hade en effekt på deras matsmältning. Idag är anis mest älskad för sin lakritssmak.

på grund av sin söta smak används anis som en smakförstärkare i många sammanhang. Den används som krydda och för framställning av t.ex. godis som Kongen av Danmark-godis och likörer som Pernod. I matlagning måste anisfröna användas försiktigt, eftersom smaken är mycket dominerande. De används främst i indisk fisksoppa och tillsammans med kål och grönsaker, men kan även användas i bröd, desserter och kakor.

Anis går att köpa både som hela frön och som pulver och smakar väldigt gott om man brygger det som te med.

Fördelar med Natur-Drogeriet Anis Knust

• Har en söt, lakritsliknande smak
• Kan användas för att göra godis och likörer
• Kan användas som krydda
• Smakar gott som te

Brugsanvisning og forholdsregler:

½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. 1-3 kopper dagligt.

Opbevaring:

Ved højt indhold af æteriske olier kan der forekomme udtræk (dråber) på indersiden af posen.