Valle de la Luz Olivolja Extra Virgin EKO
Ekologisk olivolja Valle de la luz 500 ml
500 ml
Artikeln har utgått
Tyvärr har denna post upphört. Du kanske vill överväga dessa produkter istället:
Beskrivning
Valle de la Luz olivolja är en extra virgin olivolja från Spanien.
Oliverna kommer från gårdar i Tabernas öken (Almería). Tillverkningen görs med såväl mogna oliver som oliver som är i veraison - det vill säga det skede där de har odlat färdigt men ännu inte är mogna.
Oliverna skördas och pressas samma dag och oljan påverkas därför inte av syre, vilket försämrar dess kvalitet. Oljan har därför en sublim kvalitet. Skörden sker från november till januari.
Oljan har en fin gyllene färg. Den har en mjuk och balanserad doft, med toner av mandel, fikon, tomat och mogna oliver. Smaken är söt och något bitter.
Oljan är en blandning av flera olika sorters oliver. Picualoliven är den oliv som är mest dominerande. Oljan passar därför lika bra i köket som den är rå. Oljan kan också användas för stekning på grund av egenskaperna hos picual oliver.
Fördelarna med Valle de la Luz olivolja Extra Virgin Ø
- Extra virgin olivolja från Spanien
- Oliverna skördas och pressas samma dag
- Sublim kvalitet
- Gyllene färg och god arom