Cosmoveda

Himalaya Black Salt Ekologisk

Name: Köp Cosmoveda Himalaya Black Salt Eko 100 g - Mecindo
Brand: Cosmoveda
SKU: 2538
Price: 45.0 SEK
Availability: InStock

Ayurveda svart salt

100 g

45 kr

+ evt. frakt och avgifter

Till rätter med rökig och ägglik smak
Med traditionell ayurvedisk framställning
För finishing och medveten kryddning
Med haritaki- och amla-frukter

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Cosmoveda Ayurveda Black Salt, även känt som Kala Namak, är ett traditionellt ayurvediskt stensalt med en markant, aromatisk smakprofil. Saltet har en mörk ton och en svavlig, rökt doft och smak som ofta förknippas med ägg eller asafoetida. En liten nypa kan därför ge rätter en tydlig, karaktärsfull ton som skiljer sig från vanligt bordssalt.

Saltet framställs enligt en klassisk ayurvedisk metod, där det upphettas i tunga lerkrukor tillsammans med haritaki- och amlafrukter i flera timmar. Under processen utvecklar saltet sin särskilda arom och färg, och resultatet är det som i det indiska köket kallas Kala Namak, ett kryddsalt med djup och komplexitet som vanligtvis används medvetet och i små mängder.

Cosmoveda Ayurveda Black Salt används särskilt som finishing salt och strös över maten precis före servering, så att den karakteristiska smaken bevaras. Det är populärt i vegetariska och veganska rätter, bland annat till tofu, tofu scramble, raita, chutneys, sallader och linsgrytor, där det tillför en äggliknande och lätt rökt nyans. Saltet är finmalet och passar bra om du vill utforska de särskilda smakerna från det ayurvediska och indiska köket.

Användning

I det indiske køkken bruges det hovedsageligt til Dal-retter, frugtsalater, chutneys og raitas. Smager også godt som drys på æg og avocado og mad generelt.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Ingredienser

Sort salt

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

2538

Varumärke

Cosmoveda

Enhetspris

450 kr/kg

Storlek

100 g

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur smakar Kala Namak jämfört med vanligt salt?

Det har en mer tydlig smak med svavelaktiga, rökiga och lätt äggliknande toner.

Hur använder man det bäst i matlagning?

Det används vanligtvis som finishing salt eller som kryddsalt i små mängder.

Vilka rätter passar det särskilt till?

Det används ofta i tofu, tofu scramble, raita, chutneys, sallader och linsgrytor.

Varför har saltet den särskilda aromen och färgen?

Det värms i lerkrukor tillsammans med haritaki- och amla-frukter, vilket ger det dess särskilda prägel.

Cosmoveda Himalaya Black Salt Ekologisk | 100 g

45,00 kr 46,00 kr