Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Sojasås

Ekologisk

150 ml
58 kr
49 kr Spara 9 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till djup i sushi, wok och soppor
  • Med naturligt fermenterad shoyu
  • Fyllig umami med mjukare sälta
  • Med ekologiska råvaror

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
GB-ORG-05
EU/icke-EU-jordbruk

Clearspring Sojasås är en ekologisk, naturligt fermenterad shoyu gjord på hela sojabönor och vete enligt traditionell japansk metod. Det ger en fyllig och rund smak med god umami, så sojasåsen tillför mer än bara sälta.

Därför välja Clearspring Sojasås (shoyu)

  • Traditionellt bryggd shoyu
    Långsamt fermenterad enligt japansk tradition.
  • Fyllig och rund smak
    Ger en nyanserad umami med en mjukare sälta än många vanliga sojasåser och utan den sötma som man känner från ketjap manis.
  • Ren, ekologisk sammansättning
    Tillverkad av få noggrant utvalda ekologiska råvaror utan konstgjorda tillsatser eller raffinerat socker.
  • Mångsidig i köket
    Passar till sushi och sashimi samt som smaksättare i wokrätter, marinader, dressingar, dippar, soppor och såser.

Smak och användning

Som shoyu har Clearspring Sojasås en god balans mellan sälta och umami med lätta spannmålsaktiga toner från vetet. Använd den vid bordet eller i matlagningen, till exempel till risrätter, grönsaker, tofu, nudlar och soppor.



Produktdetaljer

Ingredienser

Vand
Hele SOJAbønner*
Hel HVEDE*
Havsalt
Alkohol udvundet af korn*


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 ml:

  • Energi 705 kJ / 168 kcal
  • Fett 5,3 g
  • - varav mättade fettsyror 0,7 g
  • Kolhydrater 15,8 g
  • - varav sockerarter 1,7 g
  • Kostfibrer 4,8 g
  • Protein 11,5 g
  • Salt 14,175 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

11871

Varumärke

Clearspring

Enhetspris

326,67 kr/l

Storlek

150 ml

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan shoyu och vanlig soja?

Shoyu är en japansk typ av soja. Här är den naturligt fermenterad och har en mer rund och komplex smak.

Hur smakar denna soja jämfört med billigare standardsoja?

Smaken är fyllig och rund med bra umami. Den går utöver ren sälta och upplevs mindre skarp i rätten.

Är den söt som ketjap manis?

Nej, den har inte den sötma som man känner igen från ketjap manis.

Vad kan jag använda den till i matlagning?

Den passar bland annat till sushi, wok, soppor, marinader, dressingar, dips och såser.
Clearspring Sojasås | 150 ml
Clearspring Sojasås | 150 ml
49,00 kr 58,00 kr
Clearspring Sojasås | 150 ml
Clearspring Sojasås | 150 ml
49,00 kr 58,00 kr