Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Agar Agar Pulver

Vegetabilisk tångstärkelse

50 g
133 kr
90 kr Spara 43 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För gelering och förtjockning
  • Med agar från röd alg
  • Veganskt alternativ till gelatin
  • Lite räcker ofta långt

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.

Natur-Drogeriet Agar-Agar Pulver är ett vegetabiliskt gelerings- och förtjockningsmedel framställt av agar (E406) utvunnet ur rödalger. Det används i matlagning och bakning som ett alternativ till gelatin.

Därför använder många agar-agar i köket

  • Växtbaserad gelering från alger
    Agar-agar framställs av extrakt från rödalger och fungerar som ett effektivt gelerings- och förtjockningsmedel i till exempel desserter, gelé och sylt.
  • Veganskt alternativ till gelatin
    Eftersom agar-agar är baserat på alger och inte på animaliska råvaror passar det bra som vegetariskt och veganskt alternativ till gelatin och andra geleringsmedel av animaliskt ursprung.
  • Stark gelstyrka, där lite ofta räcker långt
    En liten mängd pulver är vanligtvis tillräcklig för att ge en fast och stabil konsistens. Agar-agar löses upp vid uppkokning och stelnar när massan svalnar.
  • Passar bra i recept där konsistensen står i fokus
    Agar-agar används särskilt när du vill ha struktur och fasthet i recept. Det gör det väl lämpat i recept där konsistensen står i fokus.

Ett bra val när du vill skapa fasthet och gelering med en råvara från alger.


Användning

Bruges som gelerings -og fortykningsmiddel i fødevarer.
1 tsk. (2,5 g) rækker til 750 ml væske.
Ca. 5 spsk. af den kolde væske tages fra og røres op med agar agar. Derefter tilsættes den øvrige væske og koges i ca. 2 min. under omrøring. Massen bliver fast ved afkøling. Prøv dig altid frem.


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Ingredienser

Agar (E406)


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 774/193
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 3 g
  • - varav sockerarter 0 g
  • Kostfibrer 88 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0,1 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

10467

Varumärke

Natur-Drogeriet

Enhetspris

1.800 kr/kg

Storlek

50 g

Leverantör

Natur-Drogeriet A/S

Nydamsvej 13-15
DK-8362 Hørning

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan agar-agar och gelatin?

Agar-agar utvinns ur röd alg och används som vegetabiliskt alternativ till gelatin och husbloss.

Hur använder man agar-agar i matlagning?

Pulvret löses upp vid uppkok och stelnar när blandningen svalnar.

När är det meningsfullt att välja agar-agar?

Det används särskilt när receptet ska ha mer struktur och fasthet.

Behöver man använda mycket agar-agar åt gången?

Nej, en liten mängd räcker oftast för att ge en fast konsistens.
Natur-Drogeriet Agar Agar Pulver | 50 g
Natur-Drogeriet Agar Agar Pulver | 50 g
90,00 kr 133,00 kr
Natur-Drogeriet Agar Agar Pulver | 50 g
Natur-Drogeriet Agar Agar Pulver | 50 g
90,00 kr 133,00 kr