Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

NORDIC CHUFA Chufamjöl Eco

Ekologiskt Chufamjöl

1 kg
259 kr
229 kr Spara 30 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till bakning och matlagning med mer fyllighet
  • Med 100 % ekologiska jordmandlar
  • Naturligt glutenfritt specialmjöl
  • Med kostfibrer

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
ES-ECO-020-CV
Jordbruk utanför EU

NordicChufa Chufamjöl är ett ekologiskt specialmjöl gjort av 100 % jordmandlar (Cyperus esculentus), även känt som chufa eller tigernötter. Mjölet är naturligt glutenfritt, utan tillsatser och har en mild, lätt nötaktig smak.

Det innehåller kostfiber. Samtidigt innehåller mjölet både kolhydrater och fett från jordmandlarna, så det är ett bra val om du gärna vill baka med ett fylligare mjöl än vanligt vetemjöl.

Chufamjöl kan användas både för sig självt och tillsammans med andra mjölsorter i bakning och matlagning. Det passar bra till bröd, kakor, pajbottnar, pannkakor, kex och desserter, och det kan också användas som panering, där det ger struktur och en lätt sötaktig smak.



Förvaring

Opbevares tørt, køligt og ikke i direkte sollys

Produktdetaljer

Ingredienser

Chufamel* (mel af jordmandler)

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1937 kJ / 463 kcal
  • Fett 25 g
  • - varav mättade fettsyror 5,3 g
  • Kolhydrater 42 g
  • - varav sockerarter 16 g
  • Kostfibrer 17 g
  • Protein 4 g
  • Salt 0,04 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

12109

Varumärke

NordicChufa

Enhetspris

229 kr/kg

Storlek

1 kg

Leverantör

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Vanliga frågor

Vad är chufamjöl gjort av?

Det är malda jordmandlar, även kallade chufa eller tigernötter.

Hur skiljer sig chufamjöl från vanligt vetemjöl?

Här är mjölet gjort av jordmandlar och innehåller kostfibrer samt fett och kolhydrater från råvaran.

Kan chufamjöl användas ensamt i bakning?

Ja, det kan användas ensamt eller tillsammans med andra mjölsorter, beroende på vad du vill baka.

Vad kan man använda chufamjöl till?

Det kan användas till bröd, kakor, pajbottnar, pannkakor, kex, desserter och som panering.
NordicChufa NORDIC CHUFA Chufamjöl Eco | 1 kg
NordicChufa NORDIC CHUFA Chufamjöl Eco | 1 kg
229,00 kr 259,00 kr
NordicChufa NORDIC CHUFA Chufamjöl Eco | 1 kg
NordicChufa NORDIC CHUFA Chufamjöl Eco | 1 kg
229,00 kr 259,00 kr