Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Rågmjöl Fint Siktat Ekologisk

Ger ett ljust bröd med mer substans och smak

1 kg
53 kr
49 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till bröd med mer fyllighet och saftighet
  • Med kostfiber, grodd och kli
  • Finare textur än grovt rågmjöl
  • Till rågbröd, siktat bröd och surdegsbröd

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EUs jordbruk

Skærtoft Mølle Rugmjöl Fint Siktat är ett ekologiskt, stenkvarnat rågmjöl som bidrar med rågsmak och kostfiber i bakverket utan att göra brödet tungt och grovt. Mjölet är fint siktat, så resultatet blir ljusare och luftigare än med grovt rågmjöl, men fortfarande med tydlig rågkaraktär.

Det är malet av hela rågkärnor, där grodd och skal har bevarats, medan de grövsta skaldelarna har siktats bort. Därför får du ett mjöl med kostfiber och ren råg som enda ingrediens. Smaken är nyanserad, och degen får mer substans än med helt ljust, raffinerat mjöl.

Rågmjölet passar bra till hembakat rågbröd, surdegsbröd, siktbröd, kex och knäckebröd, där du vill ha mer fyllighet, djup och saftighet. Du kan också blanda ditt eget siktmjöl med fint siktat vetemjöl, till exempel 40 % råg och 60 % vete, om du vill baka ett ljusare bröd med rågsmak och kostfiber.



Förvaring

Opbevares tørt og køligt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser

RUG*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1459 kJ / 338 kcal
  • Fett 1,8 g
  • - varav mättade fettsyror 0,2 g
  • Kolhydrater 77 g
  • - varav sockerarter 5,6 g
  • Kostfibrer 11 g
  • Protein 8 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

1915

Varumärke

Skærtoft mølle

Enhetspris

49 kr/kg

Storlek

1 kg

Leverantör

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan fint siktat och grovt rågmjöl?

Här har de grövsta kli-delarna siktats bort. Det ger en finare textur och ett ljusare resultat än grovt rågmjöl.

Vilken typ av bakverk passar mjölet till?

Det passar bra till rågbröd, siktat bröd, surdegsbröd, kex och knäckebröd, där du vill ha mer fyllighet och rågsmak.

Kan det blandas med vetemjöl?

Ja, det kan till exempel blandas med fint siktat vetemjöl. En blandning med 40 % råg och 60 % vete ger ett ljusare bröd med mer karaktär.

Är grodd och kli bevarat i mjölet?

Ja, mjölet är malt av hela rågkorn, där grodd och kli är bevarade, medan de grövsta kli-delarna är siktade bort.
Skærtoft mølle Rågmjöl Fint Siktat Ekologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Rågmjöl Fint Siktat Ekologisk | 1 kg
49,00 kr 53,00 kr
Skærtoft mølle Rågmjöl Fint Siktat Ekologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Rågmjöl Fint Siktat Ekologisk | 1 kg
49,00 kr 53,00 kr