Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Sesam mjöl Glutenfri

Mjölet är mild och neutralt smakande.

250 g
84 kr
59 kr Spara 25 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För glutenfri bakning
  • Med ca 46 % protein
  • Med ca 15 % kostfiber
  • Mild sesamsmak med fin fyllighet

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.

Sukrin sesammjöl är ett glutenfritt specialmjöl tillverkat av fettreducerade sesamfrön. Mjölet har en fin, ljus struktur, ett naturligt lågt innehåll av kolhydrater och ett högt innehåll av både protein och kostfibrer, vilket gör det lämpligt som ett alternativ till vanligt vetemjöl eller mandelmjöl när du vill ha ett mjöl med högt innehåll av protein och kostfibrer samt naturligt lågt kolhydratinnehåll.

Varför välja Sukrin sesammjöl?

  • Högt proteininnehåll
    Sesammjölet innehåller cirka 46 % protein, vilket gör det betydligt mer proteinrikt än många traditionella mjölsorter och ger bakverket en fylligare konsistens.
  • Kostfibrer
    Cirka 15 % kostfibrer bidrar till att öka det totala fiberinnehållet i dina recept jämfört med bakning med vanligt vetemjöl.
  • Naturigt lågt innehåll av kolhydrater
    Med endast cirka 6 % kolhydrater är sesammjölet lämpligt i bakning där du vill minska mängden kolhydrater jämfört med klassiskt mjöl.
  • Naturligt innehåll av mineraler
    Sesamfrön innehåller bland annat magnesium, järn, zink och kalcium, och dessa mineraler finns också kvar i det fettreducerade mjölet.
  • Glutenfritt
    Sukrin sesammjöl är glutenfritt och kan användas som en del av glutenfri bakning och matlagning.

Smak och användning i bakning

Sukrin sesammjöl har en mild, lätt nötaktig smak och en svagt söt ton som ger god fyllighet i degen utan att dominera smakupplevelsen. Den fina, ljusa strukturen gör mjölet lämpligt i både bröd, bullar, kex, kakor och pizza, och det kan också användas som alternativ till mandelmjöl i många recept.

Använd det gärna tillsammans med andra glutenfria mjölsorter eller fibrer för att justera konsistens och smak, beroende på om du bakar luftiga bröd eller mer kompakta snacks och kex.



Förvaring

Opbevares køligt efter åbning.

Produktdetaljer

Ingredienser

SESAMmel, affedtet


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1697 kj / 405 kcal
  • Fett 19 g
  • - varav mättade fettsyror 3 g
  • Kolhydrater 6 g
  • Kostfibrer 15 g
  • Protein 46 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

1393

Varumärke

Sukrin

Enhetspris

236 kr/kg

Storlek

250 g

Leverantör

Funktionel Mad ApS

Bødkervej 19
DK-3100 Hornbæk

Vanliga frågor

Hur skiljer sig sesammjöl från vanligt mjöl?

Här är innehållet naturligt lågt på kolhydrater och högre i både protein och kostfibrer än vanligt vetemjöl.

Hur smakar Sukrin Sesam-mjöl i bakverk?

Smaken är mild och lätt nötaktig med en svagt söt ton, så det ger fyllighet utan att ta över.

Kan det användas istället för mandelmjöl?

Ja, det kan användas som ett alternativ till mandelmjöl i många recept.

Vad passar sesammjölet bäst ihop med i bakning?

Det kan användas tillsammans med andra glutenfria mjölsorter eller fibrer, om du vill justera konsistens och smak.
Sukrin Sesam mjöl Glutenfri | 250 g
Sukrin Sesam mjöl Glutenfri | 250 g
59,00 kr 84,00 kr
Sukrin Sesam mjöl Glutenfri | 250 g
Sukrin Sesam mjöl Glutenfri | 250 g
59,00 kr 84,00 kr