Mill & Mortar

Karl Johan Salt

Delikat flingsalt med Karl Johan-svampar

80 g

81 kr

69 kr Spara 12 kr

+ evt. frakt och avgifter

För mer djup i varma rätter
Med handskördade saltflingor
Med 6,5 % torkad Karl Johan-svamp
Ren sälta med jordig umami

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Mill & Mortar Karl Johan Salt är ett gourmet-flingsalt, där krispiga, handskördade saltflingor från Salina de la Fortuna i Alicante har kombinerats med 6,5 % torkad Karl Johan/porcini-svamp. Resultatet är ett kryddsalt med tydlig skogsbottendoft och djup, naturlig umami.

Den delikata flingstrukturen gör det enkelt att strö över maten, medan den rena, mineralska saltsmaken möter de mörka, jordiga tonerna från Karl Johan-svampen. Det ger mer fyllighet i smaken och passar bra till rätter där du vill framhäva umami utan att använda många olika kryddor.

Karl Johan-saltet passar särskilt bra till varma rätter, där svampens arom kan komma till sin rätt. Prova det över pasta och risotto, i krämiga soppor, på stekta ägg och äggröra eller som den sista touchen på stekta grönsaker. En liten nypa vid servering räcker ofta för att framhäva rättens egna smaker med en tydlig, men elegant umamiprofil.

Användning

Til anretning eller bordsalt.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Tørt, mørkt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Salt
Karl johan svampe granulet

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

20606

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

862,50 kr/kg

Storlek

80 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan detta och vanligt flingsalt?

Här är flingsaltet blandat med 6,5 % torkad Karl Johan-svamp, vilket ger en djupare och mer jordig umamismak.

Vilka rätter passar Karl Johan-saltet bäst till?

Det passar särskilt bra till varma rätter som pasta, risotto, soppor, ägg och stekta grönsaker.

Hur använder man det bäst i matlagningen?

Ett litet strössel vid servering räcker ofta, särskilt på varma rätter där svampens arom får mer utrymme.

Hur smakar Karl Johan-saltet?

Det har en ren sälta med tydliga, mörka och jordiga toner från Karl Johan-svampen.

Mill & Mortar Karl Johan Salt | 80 g

69,00 kr 81,00 kr