Hoppa till innehåll
Äkta rålakrits och seg lakrits
Lakritsens form och renhet avgör både konsistensen och hur intensiv smaken blir. Urvalet sträcker sig från 100 % ren rålakrits till traditionell mjuk lakrits. Rålakrits tillverkas uteslutande av indunstad lakritssaft och formas till hårda bitar.
Dessa pastiller smälter långsamt i munnen och ger en långvarig smak. Ren rålakrits består enbart av indunstad lakritssaft, utan tillsatt socker eller mjöl. Traditionell mjuk lakrits kokas däremot med melass och vetemjöl, vilket skapar en seg struktur avsedd att tuggas.
Smaker från rena rotextrakt
Det märks en tydlig skillnad när smaken kommer från äkta eteriska oljor och rotextrakt. Ingefärskarameller och anispastiller får sin kraftiga, kryddiga karaktär från dessa rena råvaror.
Traditionell lakrits innehåller ofta vete, men det finns glutenfritt godis, både hårda pastiller och särskilt framställda mjuka varianter. Kontrollera märkningen på varje vara. Veganska alternativ tillverkas helt utan gelatin.
Vanliga frågor om godis
Vad är skillnaden på rålakrits och mjuk lakrits?
Rålakrits består av 100 % indunstad lakritssaft och är hård. Mjuk lakrits kokas med melass och mjöl för att få en seg konsistens.
Finns det sockerfritt godis i sortimentet?
Ja, ren rålakrits innehåller inget tillsatt socker.
Innehåller lakrits gluten?
Traditionell mjuk lakrits innehåller ofta vetemjöl, men det finns glutenfria alternativ och hårda pastiller utan vete.