Hoppa till innehåll
Vitlök i olika format
För matlagning finns vitlöksgranulat, ofta ekologiskt certifierat, som ger en mild och lätt rostad smak till maten. Kosttillskotten kommer i format som kapslar, tabletter och flytande saft.
Lagrat eller vattenextraherat extrakt ger tillskott med mindre lukt. Andra varianter, som kallpressad saft eller ofermenterat pulver, behåller råvarans naturliga doft och svavelföreningar.
Beredning och extrakt
Kosttillskotten skiljer sig åt genom hur råvaran har bearbetats. Vissa tillskott innehåller lagrat vitlöksextrakt, där råvaran har åldrats under kontrollerade former.
Vissa etiketter anger att innehållet är mikroniserat. Det betyder att pulvret är mycket finmalet. Flytande alternativ består av kallpressad saft, som med fördel blandas ut i ett glas vatten eller annan vätska före användning. Kapslarna är ofta vegetabiliska och tillverkade av cellulosa.