Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Bovetemjölsblandning Ekologisk

Ekologisk bovetemjölblandning till bröd och bullar

600 g
108 kr
99 kr Spara 9 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till glutenfritt bröd och bullar
  • Med bovete, havre, chia och amarant
  • Med kostfiber och protein
  • Till deg med mer fyllighet och sammanhållning

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EU/icke-EU-jordbruk

Aurion Bovetemjölblandning är en ekologisk och glutenfri mjölblandning för bröd och bullar. Den är gjord med bovete, havre och utvalda frön, som ger degen mer fyllighet, struktur och smak, så att du slipper blanda flera olika glutenfria ingredienser själv.

Det får du med Aurion Bovetemjölblandning

  • Ekologisk och glutenfri mjölblandning
    Baserad på ekologiska råvaror och sammansatt för glutenfri bakning av bröd och bullar hemma i köket.
  • Innehåller kostfiber och protein
    Bovete, havre, chia och amarant ger ett innehåll av kostfiber (11,7 g) och protein (13,5 g) per 100 g, vilket ger bakverket mer fyllighet och en bra textur.
  • Bovete som bas med fyllig smak
    Med 44 % bovetemjöl och extra helt bovete får brödet en tydlig, nötaktig smak och god struktur.
  • Sammansatt för bättre struktur i glutenfri bakning
    Glutenfritt havremjöl och havregryn bidrar till en mjuk och saftig smula, medan chiafrön, amarantmjöl och psylliumfröskal hjälper till att ge tuggmotstånd, fyllighet och sammanhållning i degen.
  • Lämplig för bröd och bullar
    Blandningen är utvecklad specifikt för bakning, så att du vanligtvis bara behöver tillsätta några få extra ingredienser som vatten och jäst för att komma igång.

Vad innehåller Aurion Bovetemjölblandning?

Blandningen har bovetemjöl som huvudingrediens (44 %) och är kompletterad med helt bovete, glutenfritt havremjöl och havregryn, som ger en mild och rund smak. Chiafrön och amarantmjöl bidrar med textur, medan psylliumfröskal hjälper degen att hålla kvar vätskan och ger ett mer sammanhållet glutenfritt bröd. Dessutom innehåller blandningen torkad bovetesurdeg med quinoa och mjölksyrakultur, som rundar av smaken i det färdiga bakverket.

Det gör mjölblandningen till en bra utgångspunkt när du vill baka glutenfritt med fyllig smak och en deg som är lättare att arbeta med.



Förvaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Boghvedemel* 44 %
Glutenfri HAVREmel*
Hel boghvede* 10 %
Glutenfri HAVREgryn*
Chiafrø*
Amarantmel*
Salt
Tørret boghvedesurdej* (boghvede*, quinoa* og mælkesyrekultur*) 2 %
Loppefrøskaller*


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1520/360
  • Fett 5,6 g
  • - varav mättade fettsyror 0,8 g
  • Kolhydrater 58 g
  • - varav sockerarter 1,1 g
  • Kostfibrer 11,7 g
  • Protein 13,5 g
  • Salt 1,7 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56296

Varumärke

Aurion

Enhetspris

165 kr/kg

Storlek

600 g

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad gör denna mjölblandning annorlunda än en neutral glutenfri mjölbas?

Här är bovete huvudingrediensen, och blandningen är kompletterad med havre, chia, amarant och loppfröskal för mer fyllighet, struktur och smak.

Vad kan jag baka med Aurion Bovetemjölblandning?

Den är sammansatt för glutenfri bakning av bröd och bullar.

Hur påverkar ingredienserna det färdiga bakverket?

Bovete ger en fyllig, nötig smak, medan havre, chia, amarant och loppfröskal bidrar till saftighet, tuggmotstånd och en mer sammanhållen deg.

Måste jag själv blanda flera glutenfria mjölsorter och frön?

Nej, blandningen samlar flera råvaror i en mjölblandning, så du behöver inte själv sätta ihop dem.
Aurion Bovetemjölsblandning Ekologisk | 600 g
Aurion Bovetemjölsblandning Ekologisk | 600 g
99,00 kr 108,00 kr
Aurion Bovetemjölsblandning Ekologisk | 600 g
Aurion Bovetemjölsblandning Ekologisk | 600 g
99,00 kr 108,00 kr