Enkornmjöl Ekologisk
Ekologiskt enkornsmjöl
Aurion Enkornmjöl Ekologisk | 1 kg är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- För bakverk med mer spannmålskänsla
- Med naturligt innehåll av kostfibrer
- Mild nötig smak och lätt sötma
- Gyllene ton och rustik struktur
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Aurion Enkornsmjöl Ekologiskt är ett fullkornsmjöl malt på den gamla sädessorten enkorn (vete). Mjölet är ekologiskt, och eftersom hela kärnan används, både skal och grodd, ger det mer kornighet och struktur i ditt bakverk. Enkorn är känt för sin fina, milda smak och sin gyllene färg, som ger hembakat ett särskilt uttryck.
Därför är Aurion Ekologiskt Enkornsmjöl värt att välja
-
Ekologiskt fullkorn
Fullkornsmjöl av enkorn, där hela kärnan används, så att du bevarar spannmålets naturliga innehåll av bland annat kostfiber och protein. -
Särpräglad smak
Mild, nötaktig smak med en naturlig lätt sötma som ger bröd, bullar, pannkakor och kakor en fylligare arom. -
Gyllene färg i bakverket
Enkorn ger degen en karakteristisk varm, gulaktig ton och en fin, rustik struktur. -
Gammal sädessort
Enkorn är en traditionell, gammal vetesort med en annan spannmålskaraktär än många moderna vetetyper och används ofta ensamt eller blandat med vetemjöl.
Smak och användning
Det ekologiska enkornsmjölet från Aurion passar särskilt bra till bröd och bullar om du vill ha mer spannmålskaraktär och en mjuk, aromatisk smula. Den fina, nötaktiga smaken och naturliga sötman gör det också lämpligt i pannkakor, våfflor, muffins och andra kakor, där det både ger smak, fyllighet och en vacker gyllene färg.
Enkorn har ett annat gluteninnehåll och en något annorlunda glutensammansättning än modernt vete, och därför väljer många att blanda det med vanligt vetemjöl för att få både spannmålskaraktär och ett starkare glutennät i degen. Du kan till exempel använda enkorn för sig när smaken gärna får träda fram tydligt, eller blanda det med vetemjöl om du vill ha en lättare deg med mer lyft.
Förvaring
Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Kan innehålla spår av
Byg, rug og havre.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1430/340
- Fett 3,6 g
- - varav mättade fettsyror 0,2 g
- Kolhydrater 59 g
- - varav sockerarter 0,8 g
- Kostfibrer 9,2 g
- Protein 13 g
- Salt 0,01 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
56273Varumärke
AurionEnhetspris
85 kr/kg
Storlek
1 kgLeverantör
Aurion A/S
Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring
Vanliga frågor
Vad kännetecknar enkornsmjöl jämfört med vanligt vetemjöl?
Vad kännetecknar enkornsmjöl jämfört med vanligt vetemjöl?
Kan jag använda mjölet ensamt, eller ska det blandas med vetemjöl?
Kan jag använda mjölet ensamt, eller ska det blandas med vetemjöl?
Vad kan jag baka med ekologiskt enkornsmjöl?
Vad kan jag baka med ekologiskt enkornsmjöl?
Varför kallas det fullkornsmjöl?
Varför kallas det fullkornsmjöl?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter