Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Rågmjöl Ekologisk

Biodynamiskt rågmjöl

5 kg
242 kr
165 kr Spara 77 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till rågbröd och grova bröd
  • Med biodynamiskt danskt råg
  • Stenmalet med rustik textur
  • Fullkornsmjöl med kostfiber

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Danskt jordbruk

Aurion Rågmjöl Ekologiskt är ett fullkornsrågmjöl malt på stenkvarn av biodynamisk, dansk råg. Hela kornet är med, skaldelar, grodd och kärna, vilket ger ett mjöl med tydlig rågkaraktär, mörk färg och en fyllig, aromatisk smak i det färdiga brödet.

Fullkorn och stenkvarnsmald kvalitet

Mjölet bidrar med kostfibrer och har en grov, karaktärsfull struktur. När rågen mals på stenkvarn får mjölet en rustik textur och en smak som passar bra till bakverk med djup. Rågen är biodynamiskt odlad i Danmark, vilket ger en enkel och jordnära råvara med tydligt ursprung.

Till rågbröd och grova bröd med djup

Mjölet passar särskilt bra till hembakat rågbröd och andra grova bröd, där du gärna vill ha en saftig smula och en tydlig rågsmak. Använd det ensamt till klassiskt rågbröd, eller blanda det med andra mjölsorter om du vill ge bullar, bröd och surdeg mer fyllighet och karaktär.



Förvaring

Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

RUGmel**

En ** bredvid en ingrediens indikerar att en produkt är biodynamisk.
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Hvede, byg oh havre

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1412/337
  • Fett 2,3 g
  • - varav mättade fettsyror 0,3 g
  • Kolhydrater 77 g
  • - varav sockerarter 5,6 g
  • Kostfibrer 15 g
  • Protein 8,8 g
  • Salt 0,02 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56328

Varumärke

Aurion

Enhetspris

33 kr/kg

Storlek

5 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad kännetecknar detta rågmjöl jämfört med mer finmalet mjöl?

Här ingår hela kornet, och mjölet är stenmalet. Det ger en grövre textur och en tydligare rågsmak.

Vilken typ av bakverk passar mjölet bäst till?

Det passar särskilt bra till rågbröd och andra grova bröd, där man gärna vill ha ett saftigt bröd och mer djup i smaken.

Kan det bara användas till rågbröd?

Nej, det kan också blandas med andra mjölsorter i bullar, bröd och surdeg, om man vill ha mer fyllighet och karaktär.

Vad betyder det att mjölet är fullkorn?

Det betyder att hela rågkornet är med, även skal, grodd och kärna.
Aurion Rågmjöl Ekologisk | 5 kg
Aurion Rågmjöl Ekologisk | 5 kg
165,00 kr 242,00 kr
Aurion Rågmjöl Ekologisk | 5 kg
Aurion Rågmjöl Ekologisk | 5 kg
165,00 kr 242,00 kr