Agar Agar Pulver EKO
Ekologisk röd alg som kan användas som vegetabilisk ersättning för gelatin.
Biogan Agar Agar Pulver EKO | 30 g är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till marmelad, gelé och desserter
- Med ekologisk agar agar från rödalger
- Växtbaserat alternativ till gelatin
- Nästan smakneutral i receptet
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Biogan Agar Agar Pulver Ekologisk är en 100 % vegetabilisk och ekologisk gelatinersättning framställd av rödalger. Det fina, nästan smakneutrala pulvret passar bra som växtbaserat alternativ till gelatin när du vill ge marmelader, desserter och andra söta eller syrliga recept rätt konsistens.
Fördelar med Biogan Ekologiskt Agar Agar Pulver
-
Växtbaserat alternativ till gelatin
Agar agar utvinns ur ekologiska rödalger och passar därför vegetarianer och veganer som vill undvika animaliskt gelatin. -
Smakneutral konsistensgivare
Det mycket milt smakande pulvret ger en fast, gelé- eller puddingliknande struktur utan att ta över smaken av frukt, saft eller andra smakgivare i receptet. -
Effektiv gelering med liten mängd
Agar agar har hög geleringsförmåga, så en liten mängd räcker långt. Som tumregel nämns ofta att ca 1 tsk agar agar kan motsvara omkring 5 blad gelatin, beroende på receptet. -
Bred användning i det söta köket
Passar till marmelad, fruktfyllning, pudding, gelé, desserter med konsistens som panna cotta och andra recept där du önskar en fastare konsistens.
Användning och praktiska förhållanden
Agar agar aktiveras normalt vid uppvärmning och kort uppkok i vätska. Pulvret rörs vanligtvis ut i vätska, kokas upp och får sjuda i ett par minuter innan det blandas med resten av massan eller hälls i formar. Konsistensen beror både på mängden agar agar, typen av vätska och resten av receptet, så det kan vara nödvändigt att anpassa doseringen efter behov.
Det är viktigt att vara uppmärksam på att agar agars funktion kan försämras i recept med högt innehåll av citrusfrukter som till exempel citron och apelsin. I mycket syrliga eller citrusinnehållande recept kan det därför vara nödvändigt att justera mängden eller prova konsistensen i mindre portioner innan du gör en större sats.
Användning
Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væsketages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter.
Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og køligt.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 775 kJ / 191 kcal
- Fett 0,3 g
- - varav mättade fettsyror 0,3 g
- Kolhydrater 10 g
- - varav sockerarter 0,5 g
- Kostfibrer 70 g
- Protein 2 g
- Salt 3,12 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
28119Varumärke
BioganEnhetspris
1.533,33 kr/kg
Storlek
30 gLeverantör
Biogan A/S
Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup
Vanliga frågor
Vad används agar agar vanligtvis till?
Vad används agar agar vanligtvis till?
Hur skiljer sig agar agar från gelatin?
Hur skiljer sig agar agar från gelatin?
Måste agar agar kokas upp för att fungera?
Måste agar agar kokas upp för att fungera?
Fungerar det på samma sätt i recept med citron eller apelsin?
Fungerar det på samma sätt i recept med citron eller apelsin?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter