Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Tapiokamjöl Ekologisk

Tapiokamjöl 500g Ö.

500 g
75 kr
51 kr Spara 24 kr
Erbjudandet löper ut om:
+ evt. frakt och avgifter
  • För glutenfri bakning
  • Med en ingrediens
  • För bindning och mer elasticitet
  • För slät konsistens i soppor och såser

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Biogan Tapiokastärkelse är en ekologisk, glutenfri stärkelse framställd av kassavaplantans rötter. Den består av en ingrediens, ekologisk tapiokastärkelse, och är en enkel råvara för bakning och matlagning.

Vid glutenfri bakning kan tapiokastärkelse bidra till att binda degen och ge mer elasticitet och sammanhållning i smulan. När du ersätter en del av mjölet med tapioka kan det ge ett luftigare resultat i till exempel bröd och bullar, som annars lätt blir tunga eller smular.

Den neutrala smaken gör stärkelsen lämplig i både söta och salta recept. Använd den för att ge soppor och såser en slät konsistens eller som en del av en krispig panering. Det gör den till en användbar ingrediens när du vill justera konsistens och bindning i köket.



Förvaring

Tørt og køligt

Produktdetaljer

Ingredienser

Tapiokamel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1477 kJ / 353 kcal
  • Fett 0,24 g
  • - varav mättade fettsyror 0,06 g
  • Kolhydrater 85 g
  • - varav sockerarter 3,4 g
  • Kostfibrer 1,8 g
  • Protein 0,62 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

51818

Varumärke

Biogan

Enhetspris

102 kr/kg

Storlek

500 g

Leverantör

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Vanliga frågor

Vad kan tapiokastärkelse användas till?

Den kan användas i bakning och matlagning, där du vill arbeta med bindning och konsistens. Den passar både i söta och salta recept.

Hur används den i glutenfri bakning?

Här kan den ersätta en del av mjölet. Den används för att ge degen mer bindning, elasticitet och ett mer sammanhängande brödsmulor.

Smakar tapiokastärkelse något?

Den har en neutral smak, så den ändrar inte smaken särskilt mycket i receptet.

Är den bara till bakverk?

Nej, den kan också användas till soppor, såser och panering, där fokus ligger på konsistens och struktur.
Biogan Tapiokamjöl Ekologisk | 500 g
Biogan Tapiokamjöl Ekologisk | 500 g
51,00 kr 75,00 kr
Biogan Tapiokamjöl Ekologisk | 500 g
Biogan Tapiokamjöl Ekologisk | 500 g
51,00 kr 75,00 kr