Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Borris Rågmjöl Økologisk

Borris rågmjöl Ø

5 kg
266 kr
249 kr Spara 17 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till rågbröd med tydlig rågsmak
  • Med fullkorn av hela rågkornet
  • Med den gamla danska sorten Borrisråg
  • Till bröd med rustikt och tätare inkråm

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Danskt jordbruk

Aurion Borris Rågmjöl Ø är ett ekologiskt fullkornsrågmjöl malet på den historiska danska rågsorten Borrisråg. Mjölet passar bra när du vill baka bröd med tydlig nordisk rågkaraktär, djup smak och en mer rustik smula än med vanligt rågmjöl.

Varför välja Aurion Borris Rågmjöl Ø?

  • Gammal dansk rågsort
    Baserat på Borrisråg, en historisk dansk rågsort som har återetablerats från genbanken och ger mjölet ett tydligt ursprung och en autentisk rågprofil.
  • Fullkornsmalet rågmjöl
    Fullkornsmalen råg där hela kornet ingår i mjölet. Det ger fyllighet och karaktär och bevarar rågens naturliga innehåll av kostfibrer och spannmålssmak.
  • Kraftig rågsmak och rustik smula
    Passar bra till klassiskt rågbröd och andra brödtyper där du vill ha tydlig rågsmak, tätare smula och ett mer robust bröduttryck.

För rågbröd och rustika bakverk

Mjölet består av ekologiskt Borris rågmjöl och passar bra till både klassiskt rågbröd, surdegsbakning och andra grova bröd där rågsmaken gärna får träda fram tydligt. Kombinationen av fullkorn och den gamla rågsorten ger ett mjöl med karaktär, som passar bakverk med ett mer traditionellt och rustikt uttryck.



Förvaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser

RUGmel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Byg og hvede

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1357/322
  • Fett 2,1 g
  • - varav mättade fettsyror 0,2 g
  • Kolhydrater 58 g
  • - varav sockerarter 0,4 g
  • Kostfibrer 16 g
  • Protein 10 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

57917

Varumärke

Aurion

Enhetspris

49,80 kr/kg

Storlek

5 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad skiljer Borris Rågmjöl från vanligt rågmjöl?

Det är malt av den gamla danska rågsorten Borrisråg, som ger en tydligare rågkaraktär och mer fyllig smak.

Vad innebär det att mjölet är fullkorn?

Hela rågkornet ingår i mjölet. Det ger mer fyllighet, kornsmak och rågens naturliga innehåll av kostfiber.

Vilken typ av bakverk passar mjölet bäst till?

Det finns särskilt fokus på klassiskt rågbröd, surdegsbakning och andra grova bröd med tydlig rågsmak.

Hur är inkråmet i bröd som bakas med detta mjöl?

Mjølet passar till bröd med ett mer rustikt och tätare inkråm än vanligt rågmjöl.
Aurion Borris Rågmjöl Økologisk | 5 kg
Aurion Borris Rågmjöl Økologisk | 5 kg
249,00 kr 266,00 kr
Aurion Borris Rågmjöl Økologisk | 5 kg
Aurion Borris Rågmjöl Økologisk | 5 kg
249,00 kr 266,00 kr