Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Kuzurot Stärkelse Ekologisk

Ekologisk stärkelse från Japan

125 g
155 kr
115 kr Spara 40 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Ger en slät och klar redning
  • Med neutral smak
  • För söta och salta rätter
  • Ekologisk kuzu från Japan

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
JP-BIO-003
Jordbruk utanför EU

Clearspring Kuzu Rotstärkelse är ett ekologiskt förtjockningsmedel framställt av kuzu-rötter från Japan. Den har en neutral smak och används när du vill ha en slät och fin konsistens i både söta och salta rätter.

Därför ska du välja Clearspring Kuzu Rotstärkelse

  • Naturlig japansk kvalitetsingrediens
    Framställd av kuzu (Pueraria lobata) från Japan och producerad enligt traditionella metoder, där roten tvättas, filtreras och torkas varsamt.
  • Neutral smak
    Förtjockar lätt och utan att vanligtvis ta över rättens egen arom, vilket gör den lämplig när du vill bevara en ren och tydlig smakprofil.
  • Slät och klar redning
    Ger en mjuk, silkeslen och ofta lätt genomskinlig redning, som passar bra till både såser, glasyrer och desserter.
  • Växtbaserad
    Stärkelse från en växtkälla som passar bra till vegetarisk och vegansk matlagning.

I köket

Kuzu rotstärkelse används som ett naturligt förtjockningsmedel i matlagning när du vill bevara rättens smak och samtidigt få en mjukare konsistens. Den kan bland annat användas i:

  • Soppor och såser, där du vill ha en blank och slät redning
  • Grytor och wokrätter, där konsistensen ska vara fyllig utan att bli tung
  • Glaseringar och marinader till till exempel grönsaker eller tofu
  • Desserter, krämer och pajfyllningar, där en silkeslen struktur står i fokus

Om du gärna vill laga mat med en klassisk japansk ingrediens är Clearspring Kuzu Rotstärkelse ett bra val. Den är ekologisk, växtbaserad och enkel att använda när du vill reda rätter utan att förändra deras smak.


Användning

Knus stykkerne og opløs dem i koldt vand. Tilsæt blandingen i den kogende/varme ret og rør rundt indtil det bliver tykt og gennemsigtigt. (1/2-1 spiseske af kuzu er nok til en kop væske). Velegnet til vegetarer og veganer.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Ingredienser

Vildhøstet Kuzu (Pueraria lobata)


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1500/353
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 88 g
  • - varav sockerarter 0 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0,13 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

11855

Varumärke

Clearspring

Enhetspris

920 kr/kg

Storlek

125 g

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är speciellt med kuzurötstärkelse som redning?

Den används när du vill ha en slät, klar och sammetslen konsistens utan att ändra smaken särskilt mycket.

Vilka rätter kan jag använda den i?

Den kan användas i soppor, såser, grytor, glasyrer, desserter och fyllningar.

Smakar kuzurötstärkelse något i rätten?

Den har en neutral smak, så rättens egen arom får stå mer rent fram.

Passar den för vegetarisk och vegansk matlagning?

Ja, det är en växtbaserad stärkelse från kuzurot.
Clearspring Kuzurot Stärkelse Ekologisk | 125 g
Clearspring Kuzurot Stärkelse Ekologisk | 125 g
115,00 kr 155,00 kr
Clearspring Kuzurot Stärkelse Ekologisk | 125 g
Clearspring Kuzurot Stärkelse Ekologisk | 125 g
115,00 kr 155,00 kr