Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Japansk Umamipasta Med Chili Ekologisk - 150g

Umamipasta med chili - enkel smaksättning för alla dina maträtter

150 g
100 kr
89 kr Spara 11 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För mer djup i soppor och såser
  • Med koji, ris och sojasås
  • Koncentrerad pasta i små mängder
  • Ekologiska, växtbaserade råvaror

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
Certification icon
Märket är en certifiering av den brittiska organisationen Soil Association, som fokuserar på naturen och en bättre framtid.
Kraven i Soil Associations certifieringar följer kraven i EU:s ekoförordning. Dessutom vill Soil Association säkerställa de högsta möjliga standarderna för djurvälfärd, miljö- och djurskydd, så organisationen har egna högre – eller strängare – standarder inom nyckelområden.
Organisationen erbjuder certifiering av livsmedel, jordbruk, skogsbruk, skönhet & välmående, mode & textilier samt catering. Organisationen certifierar bland annat enligt standarden COSMOS för kosmetika, GOTS för textilier, FSC och PEFC för skogsbruk.
Certification icon
Livsmedel där sockerhalten är högst 0,5 g per 100 g eller 100 ml.
Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
JP-BIO-154
Jordbruk utanför EU

Clearspring Japansk Umami Paste med Chili är en ekologisk, fermenterad kryddpasta med japansk umami och en väl avvägd touch av chili. Den ger extra djup i maten och kan användas i allt från soppor och wokar till marinader, dippar och dressingar.

Varför välja Clearspring Umami Paste med Chili?

  • Japansk fermenteringstradition
    Tillverkad med riskultur (koji) och soja, som fermenteras enligt japanska traditioner och ger en rund, fyllig smak.
  • Umami med mild hetta
    Kombinerar den djupa smaken från soja och ris med en lätt till måttlig chilihetta som ger värme utan att ta över rätten.
  • Dryg att använda
    Den koncentrerade pastan används i små mängder och passar bra i till exempel såser, soppor, wokar, grytor, marinader, dippar och dressingar.
  • Ekologiska, växtbaserade råvaror
    Tillverkad av få ekologiska ingredienser för en enkel och karaktärsfull smak.

Så kan du använda den

Rör ner en liten mängd direkt i varma rätter som ramen, nudelsoppor, wok och grytor när du vill ge rätten mer djup. Den kan också vispas ihop med olja, vinäger eller citronsaft till en smakrik dressing, eller blandas i marinader och dippar där den tillför både umami och mild hetta.

Pastan är koncentrerad och innehåller naturligt salt från soja, så justera mängden efter smak och efter hur mycket du kryddar rätten i övrigt.


Användning

Kan bruges i saucer og wokmad, som dip og marinade eller blandet med olivenolie og citronsaft som en umami-rig salatdressing.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Køligt og mørkt. Efter åbning opbevares på køl og bruges inden for 8 måneder.

Produktdetaljer

Ingredienser

SOJA sauce* 47 % (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, havsalt)
Riskultur* 28 % (ris*, koji 0,001 %)
Vand
Chili* 0,7 %


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 445 kJ / 105 kcal
  • Fett 0,4 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 20 g
  • - varav sockerarter 3 g
  • Kostfibrer 0,7 g
  • Protein 5,4 g
  • Salt 6,3 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

22190

Varumärke

Clearspring

Enhetspris

593,33 kr/kg

Storlek

150 g

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur smakar den jämfört med vanlig chilipasta?

Här ligger fokus på umami och fyllighet från fermentering, medan chilin bidrar med en mild till måttlig hetta.

Hur använder man umamipastan i matlagning?

Rör ner lite i soppor, wokrätter och såser, eller använd den i marinader, dipper och dressingar.

Behöver man använda mycket för att få smak?

Nej, det är en koncentrerad pasta, så en liten mängd räcker ofta långt.

Varför ska man justera saltet i rätten?

Pastan innehåller naturligt salt från sojasås, så det är en bra idé att smaka av under tiden.
Clearspring Japansk Umamipasta Med Chili Ekologisk - 150g | 150 g
Clearspring Japansk Umamipasta Med Chili Ekologisk - 150g | 150 g
89,00 kr 100,00 kr
Clearspring Japansk Umamipasta Med Chili Ekologisk - 150g | 150 g
Clearspring Japansk Umamipasta Med Chili Ekologisk - 150g | 150 g
89,00 kr 100,00 kr