Doves Farm

Kikärtmjöl Glutenfritt

Name: Köp Doves Farm Kikärtmjöl Glutenfritt 1 kg - Mecindo
Brand: Doves Farm
SKU: 1108H
Price: 55.0 SEK
Availability: InStock

Malt av naturliga glutenfria små indiska kikärter.

1 kg

74 kr

55 kr Spara 19 kr

+ evt. frakt och avgifter

Till glutenfri bakning och matlagning
Med 23 g protein per 100 g
Med 7,9 g kostfibrer per 100 g
Mild, lätt nötig smak

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Doves Farm Kikärtsmjöl är ett naturligt glutenfritt mjöl av chana dhal-kikärter. Det har en mild, lätt nötaktig smak och innehåller protein och kostfiber (23 g protein och 7,9 g kostfiber per 100 g), vilket gör det väl lämpat för både matlagning och bakning när du vill tillföra mer smak och fyllighet än med klassiskt vetemjöl.

Därför väljer många kikärtsmjöl

100 % kikärtsmjöl av chana dhal
Tillverkat enbart av malda chana dhal-kikärter och malet i en glutenfri kvarn.
23 g protein per 100 g
Kikärter är en naturlig proteinkälla, och mjölet innehåller 23 g protein per 100 g. Det ger bra substans i till exempel deg, pannkakor och flatbröd.
Innehåller kostfiber
Med 7,9 g kostfiber per 100 g passar kikärtsmjölet bra i recept där du vill ha mer fyllighet än från många mer raffinerade mjölsorter.
Mild, nötaktig smak
Smaken passar särskilt bra till falafel, pannkakor, flatbröd, grönsaksfritters och kryddiga såser.
Bra i glutenfri och växtbaserad mat
Använd det i glutenfri bakning, i smet till pannkakor och fritering eller i växtbaserade recept, där det också kan ersätta ägg i smeten.

Så kan du använda det i köket

Doves Farm Kikärtsmjöl används traditionellt i indisk och mellanösterninspirerad matlagning och passar bra till rätter som falafel, socca-liknande pannkakor och tunna flatbröd. Det kan också användas i frityrsmet, vegetariska biffar, grönsaksfritters och som redning i kraftiga såser och grytor.

Vid glutenfri bakning kan kikärtsmjöl med fördel kombineras med andra glutenfria mjölsorter för att ge mer smak och protein till bröd, bullar och pajbottnar. Tänk på att kikärtsmjöl vanligtvis suger upp mer vätska än vanligt vetemjöl, så det kan vara en god idé att justera mängden mjöl eller vätska i receptet. Mjölet används som regel i recept som värmebehandlas före servering.

Förvaring

Opbevares tørt. Tillukkes efter brug. Mel skal altid tilberedes før indtagelse.

Produktdetaljer

Ingredienser

Formalede kikærter (chana dhall)

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

Energi 1512/358
Fett 4,9 g
- varav mättade fettsyror 0,6 g
Kolhydrater 52 g
- varav sockerarter 0 g
Kostfibrer 7,9 g
Protein 23 g
Salt 0,03 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

1108H

Varumärke

Doves Farm

Enhetspris

55 kr/kg

Storlek

1 kg

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad skiljer kikärtsmjöl från vanligt vetemjöl?

Här är mjölet gjort av malda chana dhall-kikärtor och har en mild, lätt nötig smak samt ett naturligt innehåll av protein och kostfibrer.

Vad kan jag använda kikärtsmjöl till?

Det används bland annat till falafel, pannkakor, flatbröd, grönsaksbiffar, såser och glutenfri bakning.

Kan det användas tillsammans med andra glutenfria mjölsorter?

Ja, det kan kombineras med andra glutenfria mjölsorter i bakning när du vill tillföra mer smak och fyllighet.

Ska jag justera receptet när jag använder kikärtsmjöl?

Ofta ja. Kikärtsmjöl suger vanligtvis upp mer vätska än vetemjöl, så det kan vara nödvändigt att justera mjöl- eller vätskemängden.

Doves Farm Kikärtmjöl Glutenfritt | 1 kg

55,00 kr 74,00 kr