Upp till -50 % på dina sommarfavoriter 🌞
Kosttillskott för en aktiv sommar 😎
Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar
4,1 stjärnor på Trustpilot ★★★★
Dietmat Glutenfri diverse Glutenfritt Hälsokost Livsmedel
Doves Farm

Freee By Gluten Free Xanthan Gum Glutenfri

Förbättrar krummelstruktur för glutenfritt

100 g
100 kr
69 kr Spara 31 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För bättre struktur vid glutenfri bakning
  • För bindning i deg, färs och blandningar
  • Till såser, soppor och dressingar
  • Påverkar smaken i begränsad omfattning

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
 Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.

Doves Farm Organic Xanthan Gum är ett gelerings- och förtjockningsmedel som används i små mängder för att ge degar och rätter mer struktur och stabilitet, särskilt i glutenfri bakning. Det används framför allt för konsistensens skull och påverkar smaken endast i begränsad utsträckning.

Fördelar med Doves Farm Xanthan Gum

  • Bättre struktur i glutenfri bakning
    Kan hjälpa glutenfritt bröd och kakor att få en mer sammanhängande smula, så att bakverket blir mindre smuligt och mer elastiskt.
  • Hjälper deg och färs att hålla ihop
    Fungerar som bindemedel i deg, färs och liknande blandningar, så att de håller ihop bättre under tillagning.
  • För såser, soppor och dressingar
    Kan användas för att justera konsistensen i till exempel såser, soppor, dressingar och marinader, så att de blir jämnare och krämigare.
  • Även lämpligt för kalla rätter
    Kan användas som stabiliseringsmedel i till exempel glass och desserter, där man vill ha en slät och jämn textur.
  • Påverkar inte smaken nämnvärt
    Används för texturens skull och framträder som utgångspunkt inte i den färdiga rätten.

Så kan du använda Doves Farm Xanthan Gum

Vid glutenfri bakning används vanligtvis endast en liten mängd per recept, ofta omkring 1–2 teskedar beroende på mjölmängd och typ av bakverk. Det är en god idé att dosera med måtta, eftersom för mycket kan ge en seg eller gummiaktig konsistens.

Vid varm matlagning och kalla rätter kan du strö ner xantangummi under omrörning och justera gradvis tills du uppnår önskad tjocklek.

Xantangummi framställs genom fermentering av glukos eller sackaros med bakterien Xanthomonas campestris.


Användning

Brug 2 teskefulde Xanthan Gum til 500 gram glutenfrit mel.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevares tørt og køligt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Xanthan Gum


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

5699

Varumärke

Doves Farm

Enhetspris

690 kr/kg

Storlek

100 g

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad används xantangummi vanligtvis till?
Det används som bind-, gelé- och förtjockningsmedel i bakning och matlagning när det behövs mer struktur eller en tjockare konsistens.

Är det mest relevant för glutenfri bakning?
Det används särskilt i glutenfri bakning, där det kan ge degen mer sammanhållning och en mindre smulig konsistens.

Kan det också användas i såser och kalla rätter?
Ja, det kan röras ner i till exempel såser, soppor, dressingar, glass och desserter, där man önskar en mer jämn och stabil konsistens.

Hur mycket ska man använda per recept?
Det används normalt i små mängder åt gången. Börja försiktigt och justera efter hand, eftersom för mycket kan ge en seg konsistens.
Doves Farm Freee By Gluten Free Xanthan Gum Glutenfri | 100 g
Doves Farm Freee By Gluten Free Xanthan Gum Glutenfri | 100 g
69,00 kr 100,00 kr
Doves Farm Freee By Gluten Free Xanthan Gum Glutenfri | 100 g
Doves Farm Freee By Gluten Free Xanthan Gum Glutenfri | 100 g
69,00 kr 100,00 kr