Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Hel Kamut Økologisk

Hel kamut Ø

5 kg
650 kr
619 kr Spara 31 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till rustikt bröd, pizza och pasta
  • Med hela ekologiska kamutvetekorn
  • Naturligt innehåll av protein från spannmålen
  • Fyllig korng smak och mer tuggmotstånd

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Aurion Hel Kamut Ø består av hela ekologiska kamutvetekärnor, även kända som jättedurum. Kamut är en särskild vetesort med gyllene korn och en tydlig kornarom, som ger bröd och bakverk mer smak och fyllighet.

Eftersom det rör sig om hela kärnor får du råvaran i sin fulla kornstruktur med både skaldelar och grodd bevarade. Det ger en robust fullkornsprofil och god struktur i bakverk. Kamut är därför ett bra val om du föredrar spannmålsprodukter med mer tuggmotstånd och smak än de helt raffinerade alternativen.

Kamut lämpar sig särskilt väl för italienskinspirerade brödtyper, pizzadeg och hemlagad pasta, där den gyllene färgen och den aromatiska kornsmaken framträder tydligt. I bröd och bullar kan kamut bidra till ett saftigt och smakrikt inkråm. Många bagare väljer att kombinera kamut med vetemjöl, speltmjöl eller annat glutenstarkt mjöl om de vill ha ett luftigare och lättare bröd, medan en högre andel kamut ger ett mer rustikt och tätare resultat.



Förvaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Hel kamut* (HVEDE)

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Byg og rug

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1430/340
  • Fett 2,2 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 62 g
  • - varav sockerarter 2,1 g
  • Kostfibrer 8,1 g
  • Protein 14 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

57922

Varumärke

Aurion

Enhetspris

123,80 kr/kg

Storlek

5 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad är kamut egentligen?

Det är en särskild vetesort, även känd som jättedurum, med gyllene kärnor och tydlig kornarom.

Vad kan jag använda hela kamutkorn till?

De passar särskilt bra till rustikt bröd, pizzadeg och hemlagad pasta, där smak och struktur gärna får ta lite mer plats.

Ska kamut användas ensam eller blandas med annat mjöl?

Många blandar kamut med vetemjöl, speltmjöl eller annat glutenstarkt mjöl för ett mer luftigt bröd.

Hur påverkar kamut det färdiga bakverket?

Kamut ger ofta mer tuggmotstånd, en gyllene ton och en mer aromatisk korna smak i degen och det färdiga bakverket.
Aurion Hel Kamut Økologisk | 5 kg
Aurion Hel Kamut Økologisk | 5 kg
619,00 kr 650,00 kr
Aurion Hel Kamut Økologisk | 5 kg
Aurion Hel Kamut Økologisk | 5 kg
619,00 kr 650,00 kr