Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Dinkelmjöl Fullkorn Ekologisk

Stenmalt ekologisk fullkornsmjöl av speltkorn. Hög fiberhalt.

1 kg
70 kr
45 kr Spara 25 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till grova bröd och långjästa degar
  • Med 100 % fullkorn och hela dinkelkärnan
  • Högt innehåll av kostfiber och protein
  • Aromatisk smak med nötiga noter

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EUs jordbruk

Skærtoft Mølle Fullkornsdinkelmjöl Ekologiskt är ett ekologiskt fullkornsmjöl av stenmald dinkelkorn, som ger bakverk en fylligare smak och mer struktur.

Därför ska du välja Skærtoft Mølle fullkornsdinkelmjöl

  • 100 % fullkorn och stenmalt
    Mjölet är malet av hela dinkelkornet, både frövita, grodd och alla skaldelar, vilket ger ett fullkornsmjöl med ett högt innehåll av kostfibrer.
  • Fiberrikt fullkornsmjöl
    Med ett innehåll på 10 g kostfibrer per 100 g bidrar mjölet till att du enkelt kan få in mer fullkorn och fibrer i ditt bakverk jämfört med vanligt vetemjöl.
  • Bra proteinprofil för bröd
    Proteininnehållet på 13 g per 100 g stödjer en god degstruktur och gör mjölet särskilt lämpligt för grova bröd och andra bakverk där man önskar fyllighet och struktur i inkråmet.
  • Aromatisk dinkel med karaktär
    Dinkel har en aromatisk smak med lätt nötaktiga toner, som ger bröd och bakverk mer karaktär.

Fullkornsdinkel för hembakat

Det stenmalda fullkornsmjölet bevarar spannmålens naturliga delar och ger en deg med både smak och struktur. Mjölet passar särskilt bra till grova bröd och långjästa degar, där det kan bidra till ett saftigt bröd med god fyllighet och tydlig dinkelkaraktär.

Mjölets färg och näringsinnehåll kan variera något från skörd till skörd, eftersom de påverkas av spannmålssort, jordtyp samt vind och väder. Näringsdeklarationen är därför vägledande.



Förvaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Spelt* (HVEDE)

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1415 kJ / 335 kcal
  • Fett 2,5 g
  • - varav mättade fettsyror 0,5 g
  • Kolhydrater 60 g
  • - varav sockerarter 0,7 g
  • Kostfibrer 10 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

1468

Varumärke

Skærtoft mølle

Enhetspris

45 kr/kg

Storlek

1 kg

Leverantör

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Vanliga frågor

Vad kännetecknar detta dinkelmjöl jämfört med vanligt vetemjöl?

Det är ett stenmalet fullkornsmjöl av dinkel med mer fiber, mer protein och en mer aromatisk smak än vanligt vetemjöl.

Vad betyder det att mjölet är 100 % fullkorn?

Hela dinkelkärnan finns med i mjölet, både frövita, grodd och skaldelar.

Vilken typ av bakverk passar mjölet särskilt bra till?

Det är särskilt avsett för grova bröd och långjästa degar, där mjölet ger fyllighet och struktur.

Hur smakar fullkornsdinkelmjöl?

Dinkel har en aromatisk smak med lätt nötiga noter som ger bakverket mer karaktär.
Skærtoft mølle Dinkelmjöl Fullkorn Ekologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Dinkelmjöl Fullkorn Ekologisk | 1 kg
45,00 kr 70,00 kr
Skærtoft mølle Dinkelmjöl Fullkorn Ekologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Dinkelmjöl Fullkorn Ekologisk | 1 kg
45,00 kr 70,00 kr