Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Kombu-tång

Kombu-tång skördas i danska vatten - fantastiskt i soppor & dashi.

20 g
84 kr
79 kr Spara 5 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För mer djup i soppor och dashi
  • Med intensiv umamismak
  • Handskördad i danska vatten
  • Skonsamt torkad under 40 °C

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Dansk Tang Kombu Tang är en nordisk variant av den klassiska kombun, handskördad i danska farvatten och varsamt torkad för att bevara den djupa umamismaken och råvarans naturliga kvalitet. Den torkade tången ger fyllighet och djup i smaken och passar bra till soppor, dashi, buljong och andra varma rätter.

Fördelar med Dansk Tang Kombu Tang

  • Intens umami och naturlig smaksättare
    Kombutång är känd för sin tydliga umamismak, som ger extra djup till till exempel soppor, fonder, dashi, grytor och andra varma rätter.
  • Nordiskt alternativ till asiatisk kombu
    Tången är skördad i danska farvatten och ger ett mildare, mer delikat nordiskt alternativ till klassisk kombu, med mycket smak och karaktär.
  • Skonsamt torkad under 40 °C
    Tången är torkad vid låg temperatur för att bevara råvarans naturliga kvaliteter och smak.
  • Innehåller naturligt förekommande mineraler
    Kombu är en råvara som naturligt kan innehålla jod (innehållet kan variera).

God i buljong, dashi och soppor

Dansk Tang Kombu Tang är en råvara för matlagning när du vill tillföra mer umami och djup. Den tunna strukturen gör den lätt att arbeta med i köket, och den passar bra som bas i buljong, dashi och soppor. Du kan också använda den i växtbaserade och fiskbaserade rätter, där den bidrar med mer fyllighet och en ren smak av hav.


Användning

Indeholder jod.
Anbefaling: Max 5 gram tørret pr. dag.


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Ingredienser

Kombu tang (Laminaria digitata)


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Skaldyr.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 905 kJ / 217 kcal
  • Fett 1,1 g
  • - varav mättade fettsyror 0,1 g
  • Kolhydrater 25,6 g
  • - varav sockerarter 1,1 g
  • Kostfibrer 33,2 g
  • Protein 9,5 g
  • Salt 3,1 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

25773

Varumärke

Dansk Tang

Enhetspris

3.950 kr/kg

Storlek

20 g

Leverantör

Dansk Tang ApS

Annebergparken 28 B
DK-4500 Nykøbing Sj

Vanliga frågor

Vad skiljer denna kombu från klassisk asiatisk kombu?

Det är en dansk kombu från danska vatten med en mildare och mer delikat smak.

Hur använder man kombu i matlagning?

Den används särskilt i soppor, dashi, buljong och andra varma rätter, där den ger mer djup i smaken.

Vad betyder det att tången är torkad under 40 °C?

Det är en låg torktemperatur som valts för att bevara råvarans naturliga kvalitet och smak.

Innehåller kombu naturligt jod?

Ja, kombu kan naturligt innehålla jod och andra mineraler, men innehållet kan variera.
Dansk Tang Kombu-tång | 20 g
Dansk Tang Kombu-tång | 20 g
79,00 kr 84,00 kr
Dansk Tang Kombu-tång | 20 g
Dansk Tang Kombu-tång | 20 g
79,00 kr 84,00 kr