Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Vitpeppar Hel Ekologisk från

Helsvartpeppar

50 g
91 kr
75 kr Spara 16 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till ljusa rätter med ett rent pepparuttryck
  • Med hela ekologiska vita pepparkorn
  • Skogsträdgårdsskördat i Sri Lanka
  • Frisk arom vid malning eller krossning

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Mill & Mortar Vitpeppar Hel Ekologisk ger en ren, aromatisk pepparhetta utan de mörka prickarna från svartpeppar. De hela, ekologiska vitpepparkornen har en klar och intensiv smak som passar särskilt bra till ljusa såser, dressingar, fisk och skaldjur, där både arom och uttryck har betydelse.

Vitpeppar framställs av fullmogna pepparbär, där skalet avlägsnas i vatten så att den ljusa, aromatiska kärnan blir kvar. Det ger en mer raffinerad och fokuserad pepparprofil än klassisk svartpeppar, fortfarande varm och karaktärsfull men med ett renare uttryck som inte dominerar rätten. Mill & Mortars vitpeppar är skogsträdgårdsskördad i Sri Lanka, vilket ger pepparn ett tydligt ursprung och en fin, nyanserad smak.

Eftersom pepparn är hel bevarar kornen sina naturliga oljor tills du krossar eller mal dem. Det ger en fräschare och mer nyanserad pepparsmak direkt vid tillagning eller servering, så att du får maximal arom när pepparn mals precis före användning.



Förvaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Hvid peber, hel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

20546

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.500 kr/kg

Storlek

50 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan vit och svart peppar?

Vit peppar är mogna pepparkorn där skalet har tagits bort. Det ger en ljusare och mer fokuserad pepparsmak än svart peppar.

När passar vit peppar bäst i matlagningen?

Den används särskilt i ljusa rätter som såser, dressingar, fisk och skaldjur, där både smak och utseende spelar in.

Varför välja hela pepparkorn framför färdigmalen peppar?

Hela pepparkorn håller aromen bättre. Smaken blir friskare och mer nyanserad när de mals eller krossas precis före användning.

Var kommer pepparn ifrån?

Pepparkornen är skogsträdgårdsskördade i Sri Lanka.
Mill & Mortar Vitpeppar Hel Ekologisk från | 50 g
Mill & Mortar Vitpeppar Hel Ekologisk från | 50 g
75,00 kr 91,00 kr
Mill & Mortar Vitpeppar Hel Ekologisk från | 50 g
Mill & Mortar Vitpeppar Hel Ekologisk från | 50 g
75,00 kr 91,00 kr