Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Svartkummin / Nigellafrön Hela Ekologisk

Nigellafrön från Egypten

50 g
91 kr
79 kr Spara 12 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till bröd, grönsaker, fisk och lamm
  • Med lätt pepprig och örtig smak
  • Ekologiska hela nigellafrön
  • Kan användas hela, rostade eller malda

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Mill & Mortar Nigellafrön Hela Ekologiska är rena, ekologiska nigellafrön, även kända som nigella eller svartkummin, med en tydlig men ändå milt aromatisk smak. Fröna ger maten en lätt pepprig ton med örtiga noter som kan påminna om oregano, brödskorpa och en diskret bitterhet.

Ekologiska nigellafrön med karaktärsfull smak

Denna burk innehåller enbart hela, ekologiskt odlade nigellafrön. Det ger en ren råvara med en komplex smak som är både kryddig, lätt rostad och örtig. Smaken träder särskilt tydligt fram när fröna rostas lätt i en torr stekpanna, men de kan också användas direkt ur burken för en mer dämpad karaktär.

Användning i köket

Nigellafrön är klassiska i indisk och mellanösterninspirerad matlagning, där de ofta används på naan och andra platta bröd, i kryddblandningar och som aromatisk topping. De passar också bra i europeisk matlagning: prova dem som ersättning för vallmofrön på bröd och bullar, som smakrik topping på ugnsbakade eller sauterade grönsaker, i sallader och råkost eller som sista finish på rätter med fisk och lamm. Du kan använda nigellafrön hela, lätt rostade eller stötta eller malda, beroende på hur tydlig och djup smak du vill ha i dina rätter.



Förvaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Nigellafrø*, hele

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

20504

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.580 kr/kg

Storlek

50 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur smakar nigellafrön?

De har en milt aromatisk smak med lätt pepprig karaktär, örtiga toner och ett inslag av brödskorpa samt diskret bitterhet.

Vad kan jag använda nigellafrön till?

De används bland annat på bröd och naan, i grönsaksrätter, sallader, kryddblandningar och som topping till fisk och lamm.

Ska fröna rostas före användning?

Nej, de kan användas direkt. Vid lätt rostning i en torr panna träder smaken fram tydligare.

Kan nigellafrön användas i stället för vallmofrön?

Ja, på bröd och bullar kan de användas som ett mer aromatiskt alternativ.
Mill & Mortar Svartkummin / Nigellafrön Hela Ekologisk | 50 g
Mill & Mortar Svartkummin / Nigellafrön Hela Ekologisk | 50 g
79,00 kr 91,00 kr
Mill & Mortar Svartkummin / Nigellafrön Hela Ekologisk | 50 g
Mill & Mortar Svartkummin / Nigellafrön Hela Ekologisk | 50 g
79,00 kr 91,00 kr