Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Rosépeppar Curepipe

Vildskördad rosépeppar från Mauritius med söt och blommig smak

25 g
100 kr
79 kr Spara 21 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till salta rätter, desserter och drinkar
  • Med hela, ekologiska rosa pepparkorn
  • Från Curepipe på Mauritius
  • Används hela eller lätt krossade

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EU/icke-EU-jordbruk

Mill & Mortar Rosenpeppar Curepipe är en ekologisk specialkrydda med hela, rosa pepparbär som ger maten en elegant och aromatisk karaktär. Smaken är blommig med fin sötma och mild beska, och den behåller sin prägel även när rosenpepparn används tillsammans med andra ingredienser.

Ekologisk rosenpeppar från Mauritius

Rosenpepparn består av 100 % ekologiska, vildväxande pepparbär från Curepipe-regionen på Mauritius. De små röda bären har en delikat arom och en dekorativ färg, vilket gör dem väl lämpade i rätter där kryddan gärna får både smaka och synas.

I det salta köket, desserter och drinkar

Rosenpeppar Curepipe kan användas i både salta och söta rätter. Prova den i vinägretter, på grillade eller ugnsbakade grönsaker, till fisk och ljust kött eller som aromatisk kontrast till lagrade ostar. Den blommiga sötman passar också bra till choklad, fruktdesserter och hemlagad konfekt. I drinkar och cocktails, till exempel gin & tonic, kan de hela bären användas som både smaksättare och garnering. För att bevara den karakteristiska aromen används kornen bäst hela eller lätt krossade i stället för i pepparkvarn.



Förvaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Rosenpeber*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

20537

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

3.160 kr/kg

Storlek

25 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur smakar denna rosépeppar?

Den har en blommig smak med fin sötma och mild bitterhet.

Vad kan jag använda rosépeppar till?

Den passar till vinägretter, grönsaker, fisk, ljust kött, ost, choklad, desserter och cocktails.

Ska kornen användas i pepparkvarn?

Nej, de används bäst hela eller lätt krossade för att bevara aromen.

Vad är särskilt med denna variant?

Det är hela, ekologiska pepparkorn från Curepipe-regionen på Mauritius.
Mill & Mortar Rosépeppar Curepipe | 25 g
Mill & Mortar Rosépeppar Curepipe | 25 g
79,00 kr 100,00 kr
Mill & Mortar Rosépeppar Curepipe | 25 g
Mill & Mortar Rosépeppar Curepipe | 25 g
79,00 kr 100,00 kr