Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Svart Vitlök - Granulat Ekologisk

Ekologisk kryddor.

40 g
91 kr
65 kr Spara 26 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För djup och umami i matlagningen
  • Med 100 % ekologisk svart vitlök
  • Mörk, rund och komplex vitlökssmak
  • Mindre skarp doft än rå vitlök

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EUs jordbruk

Mill & Mortar Svart Vitlök Granulat är fermenterad, ekologisk vitlök, där hela klyftor mognar långsamt vid låg, fuktig värme under många dagar. Under fermenteringen skiftar vitlöken färg till djupt svart, och smaken blir mörkare, rundare och betydligt mer komplex än hos färsk vitlök.

Smaken präglas av intensiv umami med en naturlig, lätt sötma och toner som kan påminna om balsamvinäger, lakrits och anis. Du får vitlökens karaktär utan den skarpa, råa vitlöksdoften. I stället träder de djupa, karamelliserade nyanserna tydligt fram och ger dina rätter en mer koncentrerad och fyllig smak.

Granulatet består av 100 % ekologisk svart vitlök och kan strös direkt i såser, soppor, marinader, majonnäs, pastarätter och grönsaksrätter. Använd det när du vill tillföra extra djup, umami och mörka, aromatiska nyanser till din matlagning.



Förvaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Granuleret, sort hvidløg*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1522 kJ / 358 kcal
  • Fett 0,25 g
  • - varav mättade fettsyror 0,11 g
  • Kolhydrater 71,4 g
  • - varav sockerarter 23 g
  • Protein 17,6 g
  • Salt 0,04 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

52980

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.625 kr/kg

Storlek

40 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan svart vitlök och vanlig vitlök?

Svart vitlök är fermenterad vitlök. Smaken är mörkare, rundare och mer komplex än färsk vitlök.

Hur smakar granulatet?

Det har intensiv umami, lätt sötma och toner som kan påminna om balsamico, lakrits och anis.

Hur använder man svart vitlök i granulat?

Det kan strös direkt i t.ex. såser, soppor, marinader, majonnäs, pasta och grönsaksrätter.

Är det något annat i än svart vitlök?

Produkten innehåller 100 % ekologisk svart vitlök.
Mill & Mortar Svart Vitlök - Granulat Ekologisk | 40 g
Mill & Mortar Svart Vitlök - Granulat Ekologisk | 40 g
65,00 kr 91,00 kr
Mill & Mortar Svart Vitlök - Granulat Ekologisk | 40 g
Mill & Mortar Svart Vitlök - Granulat Ekologisk | 40 g
65,00 kr 91,00 kr