Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Sumatra Lång Peppar Ekologisk

Ekologisk kryddor.

40 g
91 kr
75 kr Spara 16 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Ger mer djup än klassisk svartpeppar
  • Med varma, söta och kryddiga noter
  • Passar både salta och söta rätter
  • Ekologisk långpeppar från Sumatra

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Mill & Mortar Sumatra Långpeppar är en ekologisk singelkrydda med mer djup och värme än klassisk svartpeppar. Den hela, långa pepparn från Sumatra har en aromatisk styrka som ger dina rätter ett mer nyanserat och kryddigt uttryck utan att vara lika stark som chili.

Smaken är komplex med tydliga peppartoner och en lätt rostad arom, balanserad av söta, kryddiga nyanser som kan påminna om kanel, kardemumma, muskot och ingefära. Den passar därför bra i både salta och söta rätter, från marinader, grytor och soppor till lins- och grönsaksrätter, desserter, choklad och varma drycker, där den tillför värme och kryddig sötma.

Du kan använda pepparn hel, krossad, malen eller riven, beroende på hur markant smak och textur du önskar. Den odlas ekologiskt av små producenter i södra Sumatra, och just ursprunget bidrar till att ge den sin särskilda karaktär.



Förvaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Hel, lang peber*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

52985

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.875 kr/kg

Storlek

40 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur skiljer sig långpeppar från vanlig svartpeppar?

Här är smaken varmare och mer aromatisk med lätt söta, kryddiga noter. Den ger ett mer nyanserat uttryck än klassisk svartpeppar.

Vilka rätter passar denna peppar till?

Den kan användas i både salta och söta rätter. Den passar bland annat i marinader, soppor, grytor, grönsaksrätter, desserter, choklad och varma drycker.

Hur använder man långpeppar i köket?

Du kan använda den hel, krossad, mald eller riven. Det beror på hur tydlig smak och textur du önskar.

Vad betyder det att pepparn är från Sumatra?

Pepparn odlas ekologiskt av små producenter i södra Sumatra, och ursprunget är med och ger den dess speciella karaktär.
Mill & Mortar Sumatra Lång Peppar Ekologisk | 40 g
Mill & Mortar Sumatra Lång Peppar Ekologisk | 40 g
75,00 kr 91,00 kr
Mill & Mortar Sumatra Lång Peppar Ekologisk | 40 g
Mill & Mortar Sumatra Lång Peppar Ekologisk | 40 g
75,00 kr 91,00 kr