Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Pärlråg Ekologisk

Pärlor av fullkorn, där det yttre träfiberhaltiga skalet är delvis polerat.

500 g
42 kr
39 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Ett mer smakrikt alternativ till ris och pasta
  • Med 11,7 g kostfiber per 100 g
  • Med varsamt polerade rågkorn
  • Till sallader, grytor och råg-otto

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EUs jordbruk

Skærtoft Mølle Perleråg är ekologiska rågkärnor som har polerats varsamt, så att de fortfarande har rågens karaktär och fasta tuggmotstånd, men är lättare att använda i det dagliga köket än hela rågkärnor. De ger ett rustikt och smakrikt alternativ till ris och pasta.

Varför välja Skærtoft Mølle Perleråg?

  • Ekologiska, rena rågkärnor
    Tillverkad av 100 % ekologisk råg som rensas och poleras varsamt, så att du får en enkel råvara med fokus på smak och kvalitet.
  • Fiberrikt spannmål med fyllig konsistens
    Perleråg innehåller 11,7 g kostfiber per 100 g och ger ett fylligare tillbehör i måltiden.
  • Karaktäristisk, mandelliknande smak
    Rågen har en lätt bitter, nöt- och mandelliknande smakton som ger mer djup och karaktär än mer neutrala tillbehör som ris och pasta.
  • Mångsidig i både salta rätter och desserter
    Passar i grytor, långkok, sallader och grain bowls, och kan också användas i desserter eller som en nordisk "råg-otto" som alternativ till risotto.

Användning i köket

Perleråg har en fast struktur som håller sig bra i både soppor och långkok, och smaken passar fint tillsammans med grönsaker, örter, ost och bär. Det är en bra råvara när du vill ha mer tuggmotstånd och mer smak i maten, utan att det blir komplicerat.


Användning

Skyl dine perler og kog dem i rigeligt letsaltet vand i 15-20 min. Derefter er det kun fantasien der sætter grænser for anvendelse: salater, "risotto", grød, simreretter, desserter, bagværk.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevares tørt og køligt. Godt adskildt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser

RUG*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1417 kj / 339 kcal
  • Fett 2,3 g
  • - varav mättade fettsyror 0,3 g
  • Kolhydrater 77,2 g
  • - varav sockerarter 5,6 g
  • Kostfibrer 11,7 g
  • Protein 9 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

1476

Varumärke

Skærtoft mølle

Enhetspris

78 kr/kg

Storlek

500 g

Leverantör

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Vanliga frågor

Hur skiljer sig pärlråg från hela rågkorn?

Pärlråg är varsamt polerad, så kornen fortfarande har rågens karaktär och fasta tuggmotstånd, men är lättare att använda i matlagning än hela rågkorn.

Hur smakar pärlråg?

Smaken är lätt bitter med nöt- och mandelaktiga toner, vilket ger mer djup än ris och pasta.

Vad kan jag använda pärlråg till?

Den passar i sallader, soppor, grytor och kornbowls, och kan också användas till råg-otto eller i desserter.

Varför välja pärlråg i stället för ris eller pasta?

Pärlråg ger ett mer fylligt tillbehör med fast struktur och ett högt innehåll av kostfiber.
Skærtoft mølle Pärlråg Ekologisk | 500 g
Skærtoft mølle Pärlråg Ekologisk | 500 g
39,00 kr 42,00 kr
Skærtoft mølle Pärlråg Ekologisk | 500 g
Skærtoft mølle Pärlråg Ekologisk | 500 g
39,00 kr 42,00 kr