Brödblandning Malt Rågbröd Ekologisk
Ekologisk brödblandning för ett saftigt grovt rågbröd.
Skærtoft mølle Brödblandning Malt Rågbröd Ekologisk | 500 g är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Med fullkorn, kärnor, malt och surdeg
- Till grovt och kärnrikt rågbröd
- Med djup maltsmak och rågbrödskaraktär
- Saftig smula och rustik struktur
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Skærtoft Mølle Brödmix Malt Rågbröd ger dig ett hembakat, ekologiskt rågbröd med djup smak, grov struktur och massor av karaktär, utan att du själv behöver sätta samman alla råvarorna. Blandningen är framtagen som en bra grund för ett saftigt malt-rågbröd med tydlig fullkornsprofil.
Därför ska du välja Skærtoft Mølle Malt Rågbröd brödmix
-
Fullkorn i fokus
Fullkornsrågmjöl och fullkorns ölandsvetemjöl utgör basen och ger brödet en rustik karaktär med tät, saftig smula. -
Gott om tuggmotstånd
Solroskärnor och krossade rågkärnor tillför textur, så att det färdiga rågbrödet får en grov och kärnrik struktur. -
Malt med djup
Maltmjöl av råg ger den klassiska malt-rågbrödssmaken med lätt sötma, en rostad ton och en mörkare smula och skorpa. -
Surdeg som smaksättare
Torkad surdeg av fullkornsråg och mjölksyrakulturer ger brödet mer komplexitet och en tydlig rågbrödsprofil. -
Väl avvägd blandning
Fullkorn, kärnor, malt och surdeg har satts samman så att du får ett rågbröd med fyllighet, saftighet och en harmonisk smakbild.
En bra grund för hembakat rågbröd
Du behöver bara tillsätta vatten och lite jäst. Jästiden kan du själv anpassa efter hur du bakar. Det ger ett hembakat rågbröd med saftig smula, grov struktur och en tydlig malt-rågbrödssmak, som passar bra både till vardagen och för dig som tycker om ett mer markant rågbröd.
Användning
Du skal bruge:1 brødblanding
430 ml vand
10 g gær
Koldhævning - Så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Tilsæt brødblandingen og rør i ca. 10 min. Fordel dejen i en 1 ½ liters brødform. Tryk den godt ud i siderne og glat overfladen. Drys evt. med frø eller kerner.
Dæk formen med film eller et fugtigt klæde. Lad dejen hæve på køl i 12 til max. 16 timer. Bages ved 175°C i 60 min.
Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så lad dejen hæve ved stuetemperatur i 3-4 timer inden rugbrødet bages.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
FuldkornsølandsHVEDEmel*
Solsikkekerner*
Maltmel af RUG*
Tørret surdej* (fuldkornsRUGmel*, mælkesyrekultur)
Knækkede RUGkerner*
Salt
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1606 kJ / 383 kcal
- Fett 12 g
- - varav mättade fettsyror 1,3 g
- Kolhydrater 53 g
- - varav sockerarter 2,2 g
- Kostfibrer 12 g
- Protein 11 g
- Salt 2,6 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
27769Varumärke
Skærtoft mølleEnhetspris
66 kr/kg
Storlek
500 gLeverantör
Skærtoft Mølle
Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg
Vanliga frågor
Vad kännetecknar denna brödmix jämfört med en vanlig rågbrödsblandning?
Vad kännetecknar denna brödmix jämfört med en vanlig rågbrödsblandning?
Vilken smak ger malt och surdeg i brödet?
Vilken smak ger malt och surdeg i brödet?
Hur blir brödets struktur när det är bakat?
Hur blir brödets struktur när det är bakat?
Vad behöver jag själv tillsätta för att baka brödet?
Vad behöver jag själv tillsätta för att baka brödet?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter