Brödblandning, Malt Stycken Ekologisk
Ekologisk brödblandning för mörka, saftiga bullar eller bröd.
Skærtoft mølle Brödblandning, Malt Stycken Ekologisk | 500 g är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till mörka och saftiga bröd och bullar
- Med rågmaltmjöl och solrosfrön
- För kalljäsning eller bakning samma dag
- Karaktärsfullt bröd med lätt sötma
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Skærtoft Mølle Brödblandning Malt Stykker Ekologisk är en ekologisk mjölblandning för mörka, saftiga bröd och bullar med fyllig smak. Blandningen består av manitobavetemjöl, rågmaltmjöl och solroskärnor, som ger en karaktärsfull smula, djup maltsmak och en lätt naturlig sötma.
Det får du med Malt Stykker
-
Mörkt, saftigt bröd med maltsmak
Rågmaltmjöl bidrar till den mörka färgen, en tät och saftig smula samt en rund smak med lätt sötma. -
Ekologiska råvaror med fokus på mjölkvalitet
Finsiktat manitobavetemjöl har en hög proteinhalt, vilket ger en elastisk deg och ett luftigare, väl sammanhållet bröd när degen knådas och jäser korrekt. -
Till både bröd, bullar och grytbröd
Blandningen kan användas till både stora, rustika bröd och mindre bullar, beroende på vad du vill baka. -
Goda bakegenskaper i degen
Kombinationen av mjölsorter, malt och solroskärnor ger en deg som är behaglig att arbeta med och ett hembakat bröd med god struktur.
För kalljäsning eller bakning samma dag
Blandningen fungerar både för kalljäsning i kylskåp och för en snabbare jäsning med mer jäst. Kalljäsning ger mer djup i smaken, medan den snabbare metoden passar bra när brödet ska stå på bordet samma dag.
Du kan också tillsätta extra frön, kärnor eller torkad frukt som russin eller tranbär om du vill ge degen mer tuggmotstånd eller en sötare smak.
Användning
Du skal bruge:1 brødblanding
10 g gær
420 ml vand
Koldhævning - så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Rør brødblandingen i ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 min. Rør derefter i 3-4 min. ved høj hastighed. Lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i mindst 6 timer.
Nap dejen i 12 rustikke stykker og bag straks ved 220°C i ca. 15 min.
Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så tilsæt 25 g gær og lad dejen hæve i ca. 1 time til dobbelt størrelse, inden stykkerne bages.
Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
Maltmel af RUG*
Solsikkekerner*
Salt
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1553 kJ / 368kcal
- Fett 6,7 g
- - varav mättade fettsyror 0,9 g
- Kolhydrater 58 g
- - varav sockerarter 1,9 g
- Kostfibrer 7,2 g
- Protein 16 g
- Salt 2 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
27767Varumärke
Skærtoft mølleEnhetspris
98 kr/kg
Storlek
500 gLeverantör
Skærtoft Mølle
Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg
Vanliga frågor
Vad bidrar maltbitarna med i brödet?
Vad bidrar maltbitarna med i brödet?
Kan blandningen användas till annat än vanligt bröd?
Kan blandningen användas till annat än vanligt bröd?
Kan jag använda blandningen till kalljäsning?
Kan jag använda blandningen till kalljäsning?
Kan jag tillsätta frön eller torkad frukt?
Kan jag tillsätta frön eller torkad frukt?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter