Maltmjöl Råg Mörk Ekologisk
Oumbärlig för bakning av rågbröd.
Skærtoft mølle Maltmjöl Råg Mörk Ekologisk | 250 g är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till mörkare bröd med mer djup
- Med 100 % ekologiska rågkorn
- För en lätt rostad maltkaraktär
- Mer rustik textur i bröd och degar
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Skærtoft Mølle Maltmjöl Råg Mörk Ekologisk är ett mörkt rågmaltmjöl som du kan använda i hembakning när brödet ska få mer färg, mer djup och en tydligare maltsmak än med vanligt rågmjöl. Det ger en lätt rostad karaktär och en gyllenbrun smula med rustik känsla.
Varför välja mörkt rågmaltmjöl från Skærtoft Mølle?
-
Djup, mörk färg
Ger brödet en mörkare ton i både skorpa och smula och framhäver det rustika uttrycket. -
Mer intensiv och komplex smak
Den maltade rågen bidrar med en fylligare, rundare kornsmak och tydliga toner av rostad malt, särskilt i rågbröd och fullkornsbröd. -
Särskild maltningsprocess
Malten framställs av rågkärnor som först får gro och därefter torkas, rostas och mals till mjöl. Det är denna process som utvecklar den karakteristiska aromen och den djupa färgen. -
Ren och enkel råvara
Framställd enbart av ekologiska rågkärnor, så att du får en enkel mjölprodukt med tydligt råvarufokus. -
Extra textur och rustik känsla
Passar bra i recept där du vill ha mer struktur i smulan och ett mer hantverksmässigt uttryck i brödet.
Använd det vanligtvis i mindre mängder tillsammans med andra mjölsorter, där det tillför färg, arom och mer textur. Det passar särskilt bra till rågbröd, grovt bröd och andra spannmålsrika degar om du vill framhäva rågsmaken och ge brödet mer karaktär.
Förvaring
Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1429 kJ / 337 kcal
- Fett 1,6 g
- - varav mättade fettsyror 0,4 g
- Kolhydrater 72 g
- - varav sockerarter 21 g
- Kostfibrer 11 g
- Protein 8,4 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
50176Varumärke
Skærtoft mølleEnhetspris
196 kr/kg
Storlek
250 gLeverantör
Skærtoft Mølle
Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg
Vanliga frågor
Vad skiljer detta maltmjöl från vanligt rågmjöl?
Vad skiljer detta maltmjöl från vanligt rågmjöl?
Hur använder man mörkt rågmaltmjöl i bakning?
Hur använder man mörkt rågmaltmjöl i bakning?
Vilka typer av bakverk passar det särskilt bra till?
Vilka typer av bakverk passar det särskilt bra till?
Vad består produkten av?
Vad består produkten av?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter