Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Bibröd - naturligt fermenterad pollen

Bipollen kan användas i smoothies, i müsli eller ätas rent.

100 g
150 kr
95 kr Spara 55 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Med naturligt fermenterat bipollen
  • Danskt biprodukt från överskottsproduktion
  • Aromatisk smak med naturlig variation
  • Till kalla rätter, smoothies och mat

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Søbogaard Bibröd är naturligt fermenterat bipollen, där bina själva har bearbetat pollenet till små, täta ”bröd” i kupan. Det ger en råvara med tät struktur och en lätt syrligt-söt smak, som kan användas i små mängder på kalla rätter, i smoothies eller andra livsmedel efter smak.

Varför välja Søbogaard Bibröd?

  • Fermenterat av bina i vaxkakorna
    Bibröd är pollen som bina har blandat med bland annat nektar och fermenterat i vaxkakorna. Det ger en mer bearbetad form av pollen med tydlig råvarukaraktär.
  • Dansk biprodukt från överskottsproduktion
    Pollenet i Søbogaards bibröd kommer från binas egen överskottsproduktion, så att binas vinterförråd av nektar och pollen respekteras.
  • Nyanserad smak som varierar naturligt
    Eftersom bina samlar pollen från många olika växter får bibröd en aromatisk smak, som kan variera från burk till burk och från batch till batch.
  • Kan användas i mat och dryck
    Bibröd är en koncentrerad biprodukt som kan ingå i en varierad kost, till exempel som ett litet strössel på kalla rätter, i smoothies eller andra livsmedel efter smak.

Smak, struktur och naturlig variation

Den naturliga fermenteringen i kupan ger bibrödet en tät struktur och en karaktärsfull, lätt syrligt-söt arom, som skiljer sig från klassiskt torkat bipollen. Smak och uttryck varierar naturligt beroende på säsongen och de växter som bina har samlat pollen från.



Produktdetaljer

Ingredienser

Bibrød - fermenteret pollen


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

13478

Varumärke

Søbogaard

Hjemsted

Danmark

Enhetspris

950 kr/kg

Storlek

100 g

Leverantör

Søbogaard ApS

Voldsgårdsvej 36
DK-7400 Herning

Vanliga frågor

Vad är bibröd egentligen?

Det är bipollen som bina själva har blandat med bland annat nektar och fermenterat i kakorna.

Hur skiljer sig bibröd från vanligt bipollen?

Här är pollenet naturligt fermenterat i kupan, så det får en tätare struktur och en mer karaktärsfull smak.

Hur smakar Søbogaard Bibröd?

Smaken är lätt syrligt söt och aromatisk. Den kan variera naturligt beroende på säsong och växter.

Hur kan man använda bibröd i mat?

Det används i små mängder på kalla rätter, i smoothies eller andra livsmedel efter smak.
Søbogaard Bibröd - naturligt fermenterad pollen | 100 g
Søbogaard Bibröd - naturligt fermenterad pollen | 100 g
95,00 kr 150,00 kr
Søbogaard Bibröd - naturligt fermenterad pollen | 100 g
Søbogaard Bibröd - naturligt fermenterad pollen | 100 g
95,00 kr 150,00 kr