Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Sorghummjöl Glutenfri Ekologisk

Ekologiskt, glutenfritt sorghummjöl

1 kg
125 kr
85 kr Spara 40 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För glutenfri och vetefri bakning
  • Med fibrer, protein och mineraler
  • Till bröd, kakor och pajbottnar
  • Med fullkornskaraktär i mjölblandningar

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
IT-BIO-006
EUs jordbruk

Biogan Ekologiskt Glutenfritt Sorghummjöl är ett naturligt glutenfritt fullkornsmjöl. Sorghum är ett gammalt sädesslag som i många delar av världen används som basföda, och här får du det i en ekologisk, finmald variant för glutenfri eller vetefri bakning.

Mjölet är en fullkornsprodukt och bidrar med både fibrer, protein och kolhydrater samt ett naturligt innehåll av mineraler från sorghumkornet. Det gör det lämpligt när du önskar mer fyllighet och fullkornskaraktär i bakverket än med många andra glutenfria mjölsorter.

Biogan sorghummjöl kan användas till många typer av bakverk, bland annat bröd, flatbröd, kakor och pajbottnar. Det fungerar bra i mjölblandningar för glutenfri bakning, men kan också användas i vanliga recept där du vill ersätta en del av vetemjölet och variera sädesslagen. Vid glutenfri bakning kan du med fördel tillsätta till exempel ägg, olja eller annat fett för att stödja degens struktur och saftighet.


Användning

Er velegnet til brød, kager og tærtebunde. Kan tilføjes æg, olie eller andet fedtstof til at forbedre strukturen i dejen.


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Bør opbevares tørt og køligt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sorghum mel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Soja.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1645 kJ / 389 kcal
  • Fett 3 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 74 g
  • - varav sockerarter 0,4 g
  • Kostfibrer 9 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,01 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

19219

Varumärke

Biogan

Enhetspris

85 kr/kg

Storlek

1 kg

Leverantör

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Vanliga frågor

Vad är sorghummjöl?

Det är ett finmalet fullkornsmjöl av sorghum, som är ett gammalt sädesslag.

Hur kan mjölet användas i bakning?

Det kan användas till bland annat bröd, flatbröd, kakor och pajbottnar.

Kan det användas tillsammans med andra mjölsorter?

Ja, det fungerar bra i mjölblandningar och kan också ersätta en del av vetemjölet i vanliga recept.

Vad skiljer det från många andra glutenfria mjölsorter?

Här ligger fokus på fullkornskaraktär samt ett innehåll av fibrer, protein och mineraler från sorghumkornet.
Biogan Sorghummjöl Glutenfri Ekologisk | 1 kg
Biogan Sorghummjöl Glutenfri Ekologisk | 1 kg
85,00 kr 125,00 kr
Biogan Sorghummjöl Glutenfri Ekologisk | 1 kg
Biogan Sorghummjöl Glutenfri Ekologisk | 1 kg
85,00 kr 125,00 kr