Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Glutenfri Havrefibermjöl, 98% kostfiber

Et glutenfritt, hvitt, fint mel som inneholder 98 % kostfiber og ingen karbohydrater.

300 g
97 kr
69 kr Spara 28 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till bakning med extra fibrer
  • Med 98 % kostfiber
  • Neutral smak och ljus färg
  • För fyllighet och struktur i recept

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.

Sukrin Havrefibermjöl är ett vitt, finmalet mjöl gjort av rena havrefibrer. Det innehåller 98 % kostfibrer och ett mycket lågt innehåll av kolhydrater per 100 g, så att du kan öka fiberinnehållet i bakning och matlagning utan att nämnvärt ändra smak eller utseende.

Fördelar med Sukrin Havrefibermjöl

  • Högt fiberinnehåll
    Innehåller ca 98 g kostfibrer per 100 g och nästan inget fett, protein eller salt.
  • Mycket lågt innehåll av kolhydrater
    Kan användas som ersättning för en del av det vanliga mjölet i recept.
  • Vitt och neutralt
    Den ljusa färgen och milda smaken gör det lämpligt till bland annat ljust bröd, bullar och kakor, utan att det tar över.
  • Ger fyllighet och struktur
    Mjölet är mycket voluminöst och suger upp mycket vätska, vilket kan ge god struktur i deg, färs och gröt.
  • Kan även användas till redning
    Lämpligt i till exempel soppor och såser, där du önskar mer fyllighet.

Så kan du använda havrefibermjöl i din matlagning

Sukrin Havrefibermjöl används vanligtvis som delvis ersättning för vanligt mjöl, inte 1:1. Som tumregel kan du byta ut upp till ca 10 % av mjölet i ett recept mot havrefiber, utan att det påverkar smak eller utseende. Eftersom mjölet är mycket lätt och suger upp en del vätska är det en fördel att dosera efter volym, till exempel deciliter, och justera vätskemängden under tiden tills konsistensen blir rätt.


Användning

Havrefiber ersätter mjöl i samma volym: 1 dl mjöl ersätts med 1 dl havrefiber. Om receptmåtten anges i gram ska havrefiber bara ersätta hälften av mängden mjöl du tar bort. Till exempel ersätts 100 g mjöl med 50 g havrefiber. Vid större mängder bör du använda recept som är gjorda med havrefiber.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Ingredienser

HAVREfiber (glutenfrit)


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 804 kJ / 200 kcal
  • Fett 0,3 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 0 g
  • - varav sockerarter 0 g
  • Kostfibrer 98 g
  • Protein 0,2 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

55159

Varumärke

Sukrin

Enhetspris

230 kr/kg

Storlek

300 g

Leverantör

Funktionel Mad ApS

Bødkervej 19
DK-3100 Hornbæk

Vanliga frågor

Kan jag använda det istället för vanligt mjöl?

Det används vanligtvis som en delvis ersättning, inte 1:1. En tumregel är upp till cirka 10 % av mjölet i receptet.

Påverkar det smaken i bakverk och mat?

Det är vitt och milt i smaken, så det ändrar normalt inte smak eller utseende nämnvärt.

Vad gör havrefibermjöl i degen eller rätten?

Det suger upp mycket vätska och kan ge mer fyllighet och struktur i till exempel deg, färs, gröt, soppor och såser.

Hur mäter jag bäst upp det i recept?

Det är mycket lätt och voluminöst, så det är bra att mäta upp det i deciliter och justera vätskan under tiden.
Sukrin Glutenfri Havrefibermjöl, 98% kostfiber | 300 g
Sukrin Glutenfri Havrefibermjöl, 98% kostfiber | 300 g
69,00 kr 97,00 kr
Sukrin Glutenfri Havrefibermjöl, 98% kostfiber | 300 g
Sukrin Glutenfri Havrefibermjöl, 98% kostfiber | 300 g
69,00 kr 97,00 kr