Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Druvsocker

Ren dextros för bl.a. hemlagade godis och annat snacks.

2 500 g
366 kr
299 kr Spara 67 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till godis och konfektyr med exakt konsistens
  • Med fint spraytorkat dextrospulver
  • Mildare sötma än vanligt socker
  • Enhetlig funktion i specialrecept

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Urtegaarden Druvsocker är ett fint, spraytorkat druvsockerpulver (dextros) i livsmedelskvalitet. Det är särskilt väl lämpat för hemmagjort godis, konfekt och desserter, där den fina pulverformen gör det lätt att lösa upp och arbeta in i massan.

Därför väljer många druvsocker i det söta köket

  • Fint spraytorkat pulver
    Den mycket fina pulverstrukturen gör druvsockret lätt att lösa upp och arbeta in i massor till karameller, marshmallowfondant (MMF), gräddbollar, vingummi och marshmallows.
  • Hög renhet och jämnt resultat
    Druvsockret består av minst 99,5 % dextros, vilket ger en stabil och förutsägbar funktion i dina recept, så att du lättare kan uppnå samma konsistens varje gång.
  • Mildare sötma än vanligt socker
    Med en relativ sötningseffekt på ca 0,6–0,7 jämfört med vanligt socker kan du finjustera sötman så att den inte dominerar smakupplevelsen i dina hemmagjorda sötsaker.
  • Lämpligt för specialrecept
    Som ren monosackarid (dextros), framställd genom sur hydrolys av majsstärkelse, används druvsocker ofta i recept där löslighet, kristallisering och munkänsla spelar en viktig roll.

Vad är druvsocker?

Druvsocker är monosackariden dextros, en kolhydratprodukt som här är framställd av majsstärkelse i livsmedelskvalitet. Det innehåller ca 91 g sockerarter per 100 g och har något lägre sötningseffekt än vanligt socker. Därför används det ofta i bakverk, godis och konfekt, där sötma och textur ska balanseras mer varsamt än med traditionellt strösocker.


Användning

Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevares tillukket og tørt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Dextrose monohydrat (monosakkarid)


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1551 kJ / 365 kcal
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 91 g
  • - varav sockerarter 91 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

52752

Varumärke

Urtegaarden

Enhetspris

119,60 kr/kg

Storlek

2500 g

Leverantör

Urtegaarden ApS

Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan druvsocker och vanligt socker?

Druvsocker är dextros, som har en mildare sötma än vanligt socker och ofta används när sötma och konsistens ska balanseras mer exakt.

Vad används det vanligtvis till i köket?

Det används främst i hemmagjort godis, konfektyr och desserter som karameller, marshmallows, gräddbollar, vingummi och fondant.

Varför välja druvsocker i pulverform?

Den fina, spraytorkade pulverformen är lätt att lösa upp och arbeta in i massor där konsistensen är viktig.

Vad betyder det att det är minst 99,5 % dextros?

Det innebär fokus på hög renhet, så att produkten fungerar stabilt i recept där man vill få samma resultat varje gång.
Urtegaarden Druvsocker | 2500 g
Urtegaarden Druvsocker | 2500 g
299,00 kr 366,00 kr
Urtegaarden Druvsocker | 2500 g
Urtegaarden Druvsocker | 2500 g
299,00 kr 366,00 kr