Glukos
Idealisk när barn ska vara med att göra hemlagade godis.
Urtegaarden Glukos | 500 g är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till karameller och lakritskonfekt
- Mindre klibbig massa
- För mer kontrollerad sötma
- Med glukospulver av majsstärkelse
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Urtegaarden Glukos är ett fint, spraytorkat glukospulver baserat på majsstärkelse. Det används särskilt till hemgjorda karameller, lakritskonfekt och annat godis, men kan också ingå i andra recept där textur och konsistens är viktiga.
Fördelar med Urtegaarden Glukos
-
Mindre klibbighet i karamellmassan
Glukos bidrar till att karamell- och lakritsmassor blir mindre klibbiga, så att de är lättare att forma, rulla och skära. -
Mer kontrollerad sötma
Med en relativ sötningseffekt på ca 0,45–0,55 jämfört med socker ger glukos en mer dämpad sötma och fungerar först och främst som en teknisk ingrediens i receptet. -
Mjuk och stabil textur
Det relativt låga DE-värdet (ca 38–40) bidrar till en mjukare och mer stabil struktur i färdiga karameller och konfekt jämfört med användning av vanligt socker enbart. -
Längre bearbetningstid
Glukos kan ersätta druvsocker vid karamelltillverkning och ger vanligtvis ett längre arbetsfönster innan massan blir hård och kall, vilket gör hanteringen mer flexibel. -
Vegetabilisk råvara
Framställd genom enzymatisk hydrolys av majsstärkelse och efterföljande spraytorkning, så att du får ett rent, vegetabiliskt glukospulver i livsmedelskvalitet.
För godis, desserter och bakverk
Urtegaarden Glukos används särskilt i karameller och lakritskonfekt, men kan också ingå i recept på glass, desserter och bakverk. Här bidrar det inte bara med sötma, utan också med en mer kontrollerad textur och stabilitet, så att massan och det färdiga resultatet blir lättare att arbeta med.
Användning
Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Opbevares tillukket, tørt og ikke for varmt.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1615 kJ / 380 kcal
- Fett 0 g
- - varav mättade fettsyror 0 g
- Kolhydrater 95 g
- - varav sockerarter 95 g
- Protein 0 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
52755Varumärke
UrtegaardenEnhetspris
238 kr/kg
Storlek
500 gLeverantör
Urtegaarden ApS
Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro
Vanliga frågor
Vad används glukospulvret vanligtvis till?
Vad används glukospulvret vanligtvis till?
Varför använda glukos i stället för bara socker?
Varför använda glukos i stället för bara socker?
Hur påverkar det sötman i receptet?
Hur påverkar det sötman i receptet?
Vad innebär det för arbetet med karamellmassan?
Vad innebär det för arbetet med karamellmassan?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter