Haskapbärpulver - Vad är det?
-
Slutsåld
Haskapbärpulver är ett näringsmässigt tillskott tillverkat av frysetorkade haskapbär, även kända som honungsbär eller majbär.
Haskapbären har odlats och njutits av människor i århundraden, särskilt av det inhemska Ainu-folket från Hokkaido, Japan, som kallar dem för "livslängdens frukt" och "synens frukt".
Hur tillverkas haskapbärpulver?
Tillverkningsprocessen för haskapbärpulver innebär frysetorkning av de färska bären. Denna process bevarar bärens näringsämnen och smak, samtidigt som det möjliggör en längre hållbarhet och bevarar deras näringsmässiga kvaliteter.
Makarna Evie och Simon från England, som står bakom varumärket Haskapa, har varit pionjärer inom produktionen av haskapbärpulver.
De har odlat och njutit av haskapbär på sin gård sedan 2010 och har ägnat sig åt att dela sin passion för dessa bär med resten av världen.
År 2023 vann Haskapas haskapbärpulver till och med en Great Taste Award för dess anmärkningsvärda smak. Detta vittnar om makarnas engagemang och expertis inom produktionen av haskapbärpulver av högsta kvalitet.
Vad är haskapbär bra för?
En av de mest unika egenskaperna hos haskapbär är det höga innehållet av anthocyaniner, naturligt förekommande växtpigment som ger bären deras karakteristiska djupa lila, blå och röda färger. Anthocyaniner är kraftfulla antioxidanter som spelar en roll i att skydda kroppens celler mot skador orsakade av fria radikaler.
Utöver anthocyaniner innehåller haskapbär också andra näringsämnen som vitamin C, vitamin A, fiber och kalium.
Var odlas haskapbär?
Idag odlas haskapbär på många olika platser i världen. I Europa och delar av USA odlar man haskapbär där klimatet är lämpligt för deras tillväxt, som är soliga platser med väldränerad jord. Haskapbuskar kan vanligtvis hittas på bärplantager, gårdar eller till och med i privata trädgårdar, där de odlas av entusiaster.
När det gäller att hitta produkter baserade på haskapbär har marknaden växt i takt med bärets ökande popularitet.
Hur mycket haskapbärpulver ska du inta?
Den dagliga dosen av haskapbärpulver kan variera beroende på individuella behov. Generellt rekommenderas det att följa tillverkarens anvisningar på förpackningen av den köpta produkten.
Typiskt kommer en daglig dos av haskapbärpulver att vara omkring 1 till 2 teskedar. Detta motsvarar cirka 5-10 gram pulver.
För att inkludera haskapbärpulver i kosten kan det läggas till i olika rätter och drycker. Ett populärt val är att blanda pulveret i smoothies, där det tillför ett extra näringsmässigt lyft tillsammans med en behaglig smak.
Det kan också strös över gröt eller yoghurt på morgonen eller röras ut i varmt vatten som ett lugnande och hälsosamt te.
Att lägga till haskapbärpulver i din dagliga kost kan vara ett enkelt och bekvämt sätt att njuta av fördelarna med dessa näringsrika bär, samtidigt som du för med en unik smak till dina måltider.
Haskapbär vs. Blåbär
Även om de två bären liknar varandra, kan en direkt jämförelse av haskapbär och blåbär avslöja skillnader i utseende, smak och näringsmässiga egenskaper.
Utseende och smak:
Haskapbär skiljer sig med sin ovala form och djupa purpurblå färg. Inuti har de en mörkröd färg och en unik blandning av sötma och syrlighet som påminner om blåbär och hallon.
Näringsmässiga egenskaper:
Haskapbär innehåller tre gånger så många antioxidanter och fyra gånger så många anthocyaniner som traditionella blåbär. Dessutom är de en källa till vitamin C, fiber och kalium, vilket bidrar till deras näringsmässiga värde.
Både haskapbär och blåbär besitter båda hälsofördelar och olika smakupplevelser, men haskapbär sticker ut med sin unika smak och imponerande näringsprofil.