Hoppa till innehåll
Det är något speciellt med knäckebröd som precis har kommit ut ur ugnen. Den här varianten är full av chiafrön, linfrön och krispiga kärnor, och är enkel att göra med få ingredienser. Njut av knäckebröden med ost eller hummus till lunch, eller ät dem som ett krispigt mellanmål under dagen.
Ingredienser
-
1 dl chiafrön
-
1 dl linfrön
-
1 dl solrosfrön
-
1 dl pumpakärnor
-
1,5 dl havregryn
-
1 tsk havssalt
-
3 dl vatten
Gör så här
-
Värm ugnen till 160 grader.
-
Rör ihop alla ingredienser i en skål. Låt blandningen stå i 10–15 minuter så att fröna suger åt sig vattnet och smeten håller ihop.
-
Fördela smeten på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett ark bakplåtspapper ovanpå och kavla ut smeten till ett jämnt lager.
-
Ta bort det översta arket bakplåtspapper och grädda knäckebrödet i 30 minuter.
-
Ta ut plåten och skär knäckebrödet i 12 bitar med en kniv eller pizzaskärare. Grädda i ytterligare cirka 30 minuter tills det är torrt och krispigt.
-
Låt knäckebrödet svalna innan du bryter isär bitarna. Förvara dem i en lufttät behållare.
Gör gärna en extra sats när ugnen ändå är på. Knäckebröden kan förvaras i en lufttät behållare, så att du har något krispigt redo för de kommande dagarna.
Se hela vårt utbud av goda råvaror och kryddor från Urtekram.
