Durummjöl Ekologisk
Ekologiska durumvetekorn malet till mjöl på stenkvarn
Aurion Durummjöl Ekologisk | 1.5 kg är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till pizza, pasta och bröd med mer karaktär
- Med naturligt gyllene ton
- För mer spänst och tydlig struktur
- Stenkrossat och ca 95 % utmalet
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Aurion Durummjöl Ekologisk är för dig som vill ha mer karaktär i degen. Durum ger bröd, pizza och färsk pasta en naturligt gyllene färg, mer markerad struktur och ett tydligt tuggmotstånd, så att mjölet aktivt präglar både utseende och smakupplevelse.
Fördelar med Aurion Ekologiskt Durummjöl
-
Gyllene färg och rustikt uttryck
Durummjöl har en naturligt gyllene ton som ger särskilt pizza, bröd och pasta ett mer rustikt och inbjudande utseende. -
Mer tuggmotstånd och struktur
Durum är känt för att ge en fastare och mer elastisk deg än vanligt vetemjöl ensamt, särskilt lämpligt till hemmagjord pizzabotten och färsk pasta med bra tuggmotstånd. -
Ekologiskt och stenmalet
Mjölet är malet på stenkvarn av ekologiska durumvetekärnor, där cirka 5 % kli har siktats bort (cirka 95 % utmalningsgrad). Det ger ett fint mjöl med tydlig kornarom. -
Protein och kostfibrer per 100 g
Aurion durummjöl innehåller per 100 g cirka 10,8 g protein och 7,1 g kostfibrer, vilket stödjer goda bakegenskaper och gör mjölet näringsmässigt mer intressant jämfört med många vanliga, finmalda mjölsorter.
Till pizza, pasta och bröd med mer karaktär
Aurion Ekologiskt Durummjöl kan användas både ensamt och i kombination med vanligt vetemjöl, beroende på hur tydlig struktur, färg och smak du vill ha. Till pizza och ciabattaliknande bröd kan en större andel durum ge en segare smula och en fint gyllene skorpa, medan en blandning med vetemjöl, till exempel 50/50, ger en mer klassisk men fortfarande karaktärsfull deg.
Till färsk pasta är durum särskilt bra när du vill ha en deg som är lätt att arbeta med och ger en fast, smakrik pasta med tydligt tuggmotstånd. Sammantaget är Aurion Durummjöl Ekologisk ett bra val när du vill lyfta både textur, färg och smakupplevelse i ditt hembak.
Förvaring
Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Kan innehålla spår av
Byg, rug og havre.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 1370/320
- Fett 1 g
- - varav mättade fettsyror 0,4 g
- Kolhydrater 69 g
- - varav sockerarter 2 g
- Kostfibrer 7,1 g
- Protein 10,8 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
56305Varumärke
AurionEnhetspris
66 kr/kg
Storlek
1.5 kgLeverantör
Aurion A/S
Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring
Vanliga frågor
Vad skiljer durumvetemjöl från vanligt vetemjöl?
Vad skiljer durumvetemjöl från vanligt vetemjöl?
Vad kan jag använda Aurion durumvetemjöl till?
Vad kan jag använda Aurion durumvetemjöl till?
Kan jag blanda det med vanligt vetemjöl?
Kan jag blanda det med vanligt vetemjöl?
Vad betyder det att mjölet är ca 95 % utmalet?
Vad betyder det att mjölet är ca 95 % utmalet?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter