Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri

Ekologisk, glutenfri basmix med surdeg och havremjöl

425 g
84 kr
55 kr Spara 29 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För surdegskänsla utan egen surdeg
  • Med ekologiska glutenfria fullkorn
  • Med torkad bovetesurdeg
  • Tillsätt bara vatten, jäst, honung och olja

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EU/icke-EU-jordbruk

Aurion Basblandning för surdegsbullar & bröd gör det enkelt att baka ekologiskt hembakat med surdegskaraktär, utan att själv behöva hålla en surdeg vid liv. Blandningen är baserad på fullkornsmjöl och torkad surdeg och används tillsammans med vatten, jäst, honung och olja.

Fördelar med Aurion Basblandning för surdegsbullar och bröd

  • Ekologisk fullkornsprofil
    Blandningen är sammansatt av havremjöl, hirs­mjöl och bovetemjöl, vilket ger ett fylligare och grövre bröd än klassiska ljusa bakblandningar.
  • Surdegssmak utan egen surdeg
    Innehåller torkad bovetesurdeg med bland annat bovete och quinoa, som bidrar till den karakteristiska surdegsprofilen i både smak och smula.
  • Bra struktur och saftighet
    Fiberhusk och havregryn bidrar till att ge degen en smidig konsistens och ett färdigt bröd med bra struktur och saftig konsistens.
  • Enkel tillagning
    Du behöver bara tillsätta vatten, jäst, honung och olja för att baka hembakade surdegsbullar eller ett bröd.

Så använder du bakblandningen

Blandningen kan användas till både bullar och bröd. Degen rörs ihop med vätska, jäst och fett och bakas enligt anvisningarna, så att du får ett bröd med tydlig surdegssmak och en god, saftig smula.



Förvaring

Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Glutenfri HAVREmel* 47 %
Hirsemel*
Boghvedemel*
Glutenfri HAVREgryn*
Tørret boghvedesurdej* (boghvede*, quinoa*, mælkesyrekultur*) 4,7 %
Loppefrøskaller*
Salt


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1471/352
  • Fett 5,1 g
  • - varav mättade fettsyror 0,9 g
  • Kolhydrater 59 g
  • - varav sockerarter 0,9 g
  • Kostfibrer 11 g
  • Protein 12 g
  • Salt 1,7 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56340

Varumärke

Aurion

Enhetspris

129,41 kr/kg

Storlek

425 g

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad gör denna bakmix annorlunda än en ljus bakmix?

Fokus ligger på fullkornsvaror som havre, hirs och bovete, vilket ger ett mer fylligt och grovt bröd.

Måste man ha egen surdeg för att använda mixen?

Nej, mixen innehåller torkad bovetesurdeg, som ger surdegskaraktär utan egen surdegskultur.

Vad ska jag själv tillsätta?

Du ska tillsätta vatten, jäst, honung och olja.

Kan mixen användas till både bullar och bröd?

Ja, den kan användas till surdegsbullar eller ett bröd enligt anvisningen.
Aurion Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri | 425 g
Aurion Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri | 425 g
55,00 kr 84,00 kr
Aurion Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri | 425 g
Aurion Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri | 425 g
55,00 kr 84,00 kr