Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Purpurvetemjöl Ekologisk

Ekologiskt purpurvetemjöl

1,5 kg
117 kr
85 kr Spara 32 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till bröd och bullar med mer fullkornskaraktär
  • Med naturliga antocyaniner
  • Fyllig, lätt nötig smak
  • Med ca 12 % protein

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EUs jordbruk

Aurion Purpurvetemjöl är ett ekologiskt fullkornsmjöl av purpurvete med en mörk färg och en fyllig, lätt nötaktig smak, som ger bröd och bullar en mer rustik fullkornskänsla än vanligt vetemjöl.

Därför välja Aurion Purpurvetemjöl

  • Ekologiskt fullkorn
    Tillverkat av hela purpurvetekornet, så att du får ett fullkornsmjöl med naturligt innehåll av kostfibrer och näringsämnen från hela kärnan.
  • Naturliga antocyaniner
    Den särskilda purpurfärgen kommer från antocyaniner, naturliga växtämnen, som också finns i till exempel blåbär och mörka druvor.
  • Fyllig, lätt nötaktig smak
    Purpurvete ger en rund, spannmålsrik och lätt nötaktig smak, som tillför mer djup än klassiskt vetemjöl.
  • Proteininnehåll
    Innehåller cirka 12 % protein, som bidrar till en deg med struktur och ett mer robust fullkornsbakverk.

Passar bra till bröd och bullar med mer fullkornskänsla

Mjölet passar bra till bröd, bullar och andra vetebakverk, där du vill ha mer färg, mer smak och en grövre känsla i smulan. Kombinationen av fullkorn, fibrer och protein gör det till ett bra val om du vill baka med ett mer spannmålsrikt alternativ till vanligt vetemjöl och samtidigt bevara en deg med god struktur.



Förvaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

PurpurHVEDEmel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Byg, rug og havre.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1590/380
  • Fett 2 g
  • - varav mättade fettsyror 0,6 g
  • Kolhydrater 71 g
  • - varav sockerarter 1 g
  • Kostfibrer 13 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,01 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56320

Varumärke

Aurion

Enhetspris

56,67 kr/kg

Storlek

1.5 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad skiljer purpurvetemjöl från vanligt vetemjöl?

Här är mjölet malet av hela purpurvetekornet. Det ger en mörkare färg, mer fullkornskaraktär och en fylligare smak.

Varifrån kommer den mörka färgen?

Färgen kommer från antocyaniner, som är naturliga växtämnen i purpurvete.

Hur smakar mjölet?

Det har en fyllig, spannmålsrik och lätt nötig smak, som ger mer karaktär åt bakverket.

Vad kan jag använda mjölet till?

Det passar särskilt bra till bröd, bullar och annat vetebakverk där du vill ha mer smak, färg och fullkornskaraktär.
Aurion Purpurvetemjöl Ekologisk | 1.5 kg
Aurion Purpurvetemjöl Ekologisk | 1.5 kg
85,00 kr 117,00 kr
Aurion Purpurvetemjöl Ekologisk | 1.5 kg
Aurion Purpurvetemjöl Ekologisk | 1.5 kg
85,00 kr 117,00 kr