Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Siktat Speltmjöl Ekologisk

Ekologiskt siktat dinkelmjöl

1,2 kg
117 kr
99 kr Spara 18 kr
+ evt. frakt och avgifter
Variant
  • Till bröd, bullar och kakor
  • Med mild, nötaktig smak
  • Fin och jämn struktur
  • Ger ett gyllene inkråm

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Danskt jordbruk

Aurion Siktat Speltmjöl Ekologiskt är ett fint, ekologiskt speltmjöl med mild, nötaktig smak som ger bakverket en vacker gyllene färg och mer arom än vanligt vetemjöl. Det passar bra för hembakning när du önskar en mjukare struktur och en mer karaktärsfull smak.

Eftersom mjölet är siktat har en del av kliinnehållet siktats bort. Det ger en mjukare och mer jämn struktur, som passar bra till luftiga bröd, bullar och kakor med lätt smula och fyllig spelt smak. Speltmjöl binder ofta mer vätska än vanligt vetemjöl, så det kan vara en fördel att justera receptet med lite extra vätska för att få ett saftigt resultat.

Aurion fokuserar på ekologiska råvaror och god bakkvalitet, och detta siktade speltmjöl är ett bra val när du vill baka med mjöl som både ger fin struktur och god smak.



Förvaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sigtet speltmel (HVEDE)* er frasigtet 13 % kliddele

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Byg, rug og havre.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1500/350
  • Fett 2,3 g
  • - varav mättade fettsyror 0,2 g
  • Kolhydrater 66,8 g
  • - varav sockerarter 0,7 g
  • Kostfibrer 5,9 g
  • Protein 13,2 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56266

Varumärke

Aurion

Enhetspris

82,50 kr/kg

Storlek

1.2 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan siktat dinkelmjöl och fullkornsdinkel?

Här har en del av kliinnehållet siktats bort, så att mjölet får en finare och mer jämn struktur.

Vad passar mjölet bäst till?

Det passar bra till bröd, bullar och kakor, där du vill ha ett luftigt inkråm och mer dinkelsmak.

Hur skiljer det sig från vanligt vetemjöl i bakning?

Dinkel ger en mild, nötaktig smak och ett mer gyllene inkråm än vanligt vetemjöl.

Ska jag justera vätskan i receptet?

Det kan vara en bra idé, eftersom dinkelmjöl ofta binder mer vätska än vanligt vetemjöl.
Aurion Siktat Speltmjöl Ekologisk | 1.2 kg
Aurion Siktat Speltmjöl Ekologisk | 1.2 kg
99,00 kr 117,00 kr
Aurion Siktat Speltmjöl Ekologisk | 1.2 kg
Aurion Siktat Speltmjöl Ekologisk | 1.2 kg
99,00 kr 117,00 kr