Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Sorghummjöl Ekologisk

Ekologiskt sorghummjöl

600 g
91 kr
79 kr Spara 12 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För glutenfri bakning med mer karaktär
  • Med mild, lätt nötig smak
  • Fin och relativt lätt struktur i bakverk
  • Kan användas ensamt eller blandas med annat mjöl

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
Jordbruk utanför EU

Aurion Sorghummjöl är ett ekologiskt fullkornsmjöl malt av den gamla sädessorten sorghum (durra). Mjölet har en fyllig fullkornsprofil och ger en bra motvikt till mer neutrala mjölsorter som ris- och hirsmjöl.

Sorghummjöl är känt för sin milda, lätt nötaktiga smak och för att ge en fin och förhållandevis lätt struktur i bakverk. Det gör det lämpligt när du vill ha bröd, kakor, pajer eller pannkakor med mer karaktär och en mindre tung smula än många andra mjölsorter vanligtvis ger.

Mjölet kan användas ensamt i recept eller kombineras med andra mjölsorter om du vill justera smak, fullkornskaraktär och struktur i degen. Det gör det användbart både för den dagliga bakningen och för recept där du gärna vill prova dig fram lite.



Förvaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sorghummel*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Soja og lupin.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1520/360
  • Fett 3,2 g
  • - varav mättade fettsyror 0,5 g
  • Kolhydrater 69,7 g
  • - varav sockerarter 1,7 g
  • Kostfibrer 3,7 g
  • Protein 11 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56297

Varumärke

Aurion

Enhetspris

131,67 kr/kg

Storlek

600 g

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad är särskilt med sorghummjöl jämfört med ris- och hirsmjöl?

Det har en mer fyllig fullkornsprofil och en mild, lätt nötig smak.

Vad kan jag använda mjölet till?

Det kan användas till bröd, kakor, pajbottnar och pannkakor.

Kan jag blanda det med andra mjölsorter?

Ja, det kan kombineras med andra mjölsorter om du vill justera smak och struktur.

Hur blir strukturen i bakverk med sorghummjöl?

Det ger en fin och relativt lätt struktur med mindre tungt smul än många andra mjölsorter.
Aurion Sorghummjöl Ekologisk | 600 g
Aurion Sorghummjöl Ekologisk | 600 g
79,00 kr 91,00 kr
Aurion Sorghummjöl Ekologisk | 600 g
Aurion Sorghummjöl Ekologisk | 600 g
79,00 kr 91,00 kr